Як приготувати курку-гриль
Приготувати вдома курку-гриль може кожен! І нічого смачнішого, ніж така курочка по-домашньому, бути не може - є можливість підібрати улюблені спеції і прожарити курку до оптимального стану.
Курку-гриль готують по-різному: в духовці, на рожні, на шампурі з-під шашлику і навіть на пивній пляшці. Є варіант приготування курочки в мікрохвильовці.
Ми пропонуємо тобі спробувати приготувати птицю в каструлі, використовуючи один хитрий прийом. Виходить надзвичайно просте у виконанні, але шалено смачна страва!
- Для початку замаринуй цілу курку, використовуючи підходящий набір спецій. Зроби надрізи на тушці гострим ножем, щоб маринад проник всередину і ароматизовані м'ясо.
Роздави кілька зубчиків часнику, змішай їх з рослинним маслом, червоним і чорним перцем, чебрецем, коріандром, сухий петрушкою і кропом. Не соромся і рясно змащуй курку маринадом, особливо м'ясо під шкіркою. Надлишки спецій будуть видалені при смаженні.
- Зверни 5-6 щільних кульок з фольги і помісти їх на дно каструлі. Кульки з фольги допоможуть курці прожаритися рівномірно, створивши ефект тен-гриля.
- Поклади курку поверх алюмінієвих кульок. Готуй блюдо на маленькому вогні. Курка-гриль буде готова через 3-4 години, все залежить від її розмірів. Це тривалий термін, але зате м'ясо птиці прожарітся рівномірно і за смаком не поступатиметься покупної курці-гриль!
Цей спосіб приготування курки - мій улюблений! Спробуй зробити так один раз, і у тебе відпаде будь-яке бажання купувати курку-гриль - домашня набагато смачніше.
Поділися цим чудовим рецептом зі своїми друзями. Їм буде цікаво дізнатися, як приготувати домашню курочку краще, ніж в магазині!
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!