Як швидко засолити огірки, щоб вони хрустіли?

Один із секретів засолювання хрустких огірків, капусти, кабачків - в солі. Саме від виду солі залежить те, хрумтять чи овочі після засолювання, якого вони кольору і як швидко домашні їх поїдають;)

Як відомо, йодована сіль для консервування зовсім не придатна, тому що штучний йод робить овочі м'якими і погіршує їх смак. Звична всім кам'яна сіль - звичайний консервант, який не гарантує вдалу і смачну засолювання.

Залишається морська сіль ... Що ми знаємо про неї ..?

Морська сіль виробляється шляхом випаровування морської води під впливом сонця і вітру ... Містить в своєму складі комплекс мінеральних речовин морської води.

Наприклад, морська сіль ТМ «Salute di Mare» (Салюте ді Маре) в порівнянні зі звичайною кам'яною містить більше 40 мікро- і макроелементів, які роблять овочі хрусткими, а закачування більш корисними.

Крім того, в морській солі в 28 разів менше шкідливого нерозчинного осаду, що дозволяє довше зберігати консервацію.

Чи варто бояться йоду в морській солі? Звичайно ж ні! На відміну від штучно йодованої солі, йод в морській солі знаходиться в природній формі, тому не призводить до підривання банок і втрати смакових якостей овочів.

При солінні і консервуванні морська сіль забезпечує рівномірний просаливание і зберігає справжній смак продуктів.

З морською сіллю ТМ «Salute di Mare» ваша консервація буде ароматною, смачною і хрусткою!

Швидкий рецепт засолювання огірків морською сіллю «малосольні огірки в пакеті» дозволить приготувати солоні огірки всього за 3-4 години!

Інгредієнти для малосольних огірків в пакеті:

• Огірки для засолювання - 2 кг
• Натуральна морська сіль - 2 ст.л. (Без гірки)
• 1 головка часнику
• пучок кропу

Спосіб приготування:

Дивіться захоплююче відео і всього через 1,5 хвилини ви будете експертом по швидкої засолювання огірків в пакеті!