Які овочі можна мамі, що годує в перший і другий місяць після пологів

1. Які овочі допускаються в раціон?
2. Список небажаних продуктів
3. Скільки можна їсти, в якому вигляді і віці крихти
4. Як їсти овочі під час лактації?

Автор Віра Дарьялова На читання 5 хв. переглядів 77

Грудне вигодовування може запобігти меню молодої мами, і корисні продукти негативно впливали на організм малюка. Розглянемо, які овочі можна мамі, що годує, а від чого варто утриматися.

Які овочі допускаються в раціон?

• Морква. Добре впливає на стан шкіри і волосся мами, зміцнює судини і кістки, сприяє підтримці здоров'я серця, підвищує рівень гемоглобіну. Ризик розвитку алергічної реакції у немовляти на тлі вживання мамою моркви великий, вводити її потрібно не раніше, ніж через місяць після народження крихітки, спочатку в вареному вигляді.
• Картопля. Містить набір корисних мікроелементів в легкозасвоюваній формі, в тому числі кальцій, цинк, магній, фосфор, залізо. Чим довше зберігається овоч, тим менш корисним він стає. У старих бульбах накопичується велика кількість отруйної речовини - соланіну. Такі картоплини мають зелений колір. Вживати їх у їжу не можна, особливо мамі, що годує. Навесні краще взагалі відмовитися від вживання торішнього врожаю.
• Помідори. Сприяють нормалізації нервової системи і зміцненню імунітету, запобігають запори. Взимку в плодах іноді міститься велика кількість нітратів, небезпечних годувальниці і малюкові. Такі помідори відрізняє дуже товста бліда шкірка і світла м'якоть.
• Огірки. Низькокалорійні, добре підійдуть жінкам, що годують, контролюючим вага. Мають проносних і сечогінний ефект, покращують травлення і обмін речовин. Але викликають метеоризм, і в період лактації вживати їх у великій кількості не варто.
• Солодкий перець. Сприяє зміцненню судин, нормалізації сну, містить кальцій, необхідний для формування кісткової тканини немовляти, підтримує імунітет.
• Баклажани. Запобігають процеси гниття в організмі, допомагають від запорів, покращують роботу серця.
• Буряк. Сприяє виведенню токсинів і продуктів розпаду, зміцнює імунітет, поліпшує травлення, має м'який проносний ефект.
• Брокколі. Дієтичний продукт, багатий корисною фолієвою кислотою. Поліпшує склад крові, стан шкіри і волосся годувальниці, захищає стінки судин, зміцнює імунітет.
• Кольорова капуста. Запобігає появі гастриту і виразки, очищає організм, покращує мікрофлору кишечника, зміцнює кістки. Входить в групу нізкоаллергенних продуктів, перший овочевий прикорм часто рекомендують починати саме з цвітної капусти та брокколі.
• Селера. Запобігає утворенню тромбів, зміцнює зуби і кістки, сприяє зростанню нігтів, стимулює функції мозку, покращує пам'ять.
• Кабачок. Підтримує роботу печінки, виводить токсини з шлунково-кишкового тракту, має сечогінний ефект, завдяки якому допомагає позбавлятися від набряків.

Наведений перелік можливо коригувати в залежності від смакових уподобань годуючої мами.

Список небажаних продуктів

Незважаючи на утримання великої кількості вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин в овочах і фруктах, в період грудного вигодовування деякі з них не рекомендуються через ризик негативних наслідків для малюка. До подібних продуктів відносяться:

• Білокачанна капуста. Викликає підвищене газоутворення і коліки у немовляти. Вживати під час грудного вигодовування її варто обережно, бажано в термічно обробленому вигляді.
• Цибулю і часник. Містять багато ефірних масел, що дратують шлунково-кишковий тракт новонародженого і призводять до здуття живота.
• Нові в раціоні мами овочі. Особливо екзотичні культури, які не ростуть в наших широтах.

Скільки можна їсти, в якому вигляді і віці крихти

ОвочЗ якого віку малюка дозволено їсти мамі, місяцівРекомендований спосіб приготування

Морква 1 Варена, в супах, рагу, салатах Картопля 1 Варена або печена Помідор 1 У салатах, рагу Огірок 1 Свіжий Солодкий перець 1 В рагу, салатах Баклажан 1 Запечений, приготований на пару, в рагу Буряк 1 Варена, в супах Брокколі 1 Приготовленная на пару, в супах Цвітна капуста 1 на пару, в супах Селера 1 у супах Кабачок 1 Запечений, приготований на пару, в рагу Білокачанна капуста в супах Цибулю і часник у супах

З метою зниження ризику негативних реакцій у немовляти варто вводити в раціон годуючої мами кожен овоч окремо, з інтервалом в 3-4 дня. Порції потрібно робити мінімальними. В даний час важливо уважно стежити за відсутністю алергічних проявів і порушення стільця. Якщо наслідків немає, порцію дозволено поступово збільшувати.

Дієтологи і лікарі рекомендують споживати в день приблизно 300 г овочів.

Як їсти овочі під час лактації?

Щоб вживання овочевих культур не зашкодило, а справило корисну дію на організм мами і малюка, варто дотримуватися простих порад:

• Влітку необхідно купувати свіжі овочі, по можливості - з перевірених приватних фермерських господарств.
• Взимку покупка овочів може виявитися небезпечною - в більшості випадків їх вирощують з використанням великих доз хімічних речовин. Готові заморожені суміші також не завжди є корисними: немає ніякої гарантії, що виробник не заощадив, закупивши неякісне сировину для свого продукту. Краще робити запаси заморожених овочів самостійно.
• Консервовані, мариновані і пройшли інші види обробки в промислових умовах плоди, не належать до безпечними. Всі заготовки рекомендується робити самим зі свіжих овочів.
• Малосольні і солоні огірки, помідори, перець вживати мамі, що годує дозволяється, але тільки в невеликих кількостях і не раніше, ніж з другого місяця життя дитини.

Теорія роздільного харчування ділить всі овочі на два типи:

КрохмалистіНекрахмалістиеХарактеристика

Містять в складі крохмаль, який в процесі перетравлення перетворюється в глюкозу Не містять крохмаль Приклади Буряк, баклажани, кабачки, морква, зелений горошок, гарбуз, редька, ріпа, патисони, кукурудза, коріння петрушки, селери та хрону Огірки, цибуля, спаржа, капуста (червона, брокколі білокачанна, брюссельська), болгарський перець Рекомендується поєднувати в харчуванні з некрохмалистими овочами, рослинним і вершковим маслом Практично з будь-якими видами їжі: крохмалистими овочами, м'ясом, рибою, зе рновимі, крупами Не рекомендується поєднувати в харчуванні З іншими крохмалистими овочами, м'ясом, помідорами, сиром, яйцями, молочною продукцією З молоком і соусами на його основі

Помідори не включаються ні в одну з цих категорій, вони складаються в основному з кислот: цитрусової, яблучної і щавлевої. Томати представляють ідеальне поєднання з жирами і салатним овочами, бідними крохмалем. З продуктами, що містять крохмаль, помідори вживати не варто.

На підставі наведеної інформації можливо зробити висновок: мамі, що годує дозволяється їсти більшість овочів. Однак не варто забувати, реакція людини на новий продукт індивідуальна. Блюдо, з'їдене мамою, одному малюкові виявиться корисним, а в іншого викличе алергію та інші небажані реакції. Цього можливо уникнути, дотримуючись наведених вище правил.

Комаровський про продукти: поради