Алкоголь при схудненні

1. Особливості розщеплення алкоголю в організмі
2. Калорійність алкогольних напоїв
3. Чи залежить калорійність напоїв від вмісту спирту і цукру?
4. Пиво: наскільки безпечний цей напій для тих, що худнуть?
5. Коктейль: приємне проведення часу, згубний для дієти
6. Вплив алкоголю на процес схуднення і вага
7. Алкоголь при схудненні: які види спиртного можна вживати?

Сучасна дієтологія досить далеко просунулася в області вивчення методів здорового схуднення і розробки індивідуальних схем правильного харчування. Однак деякі нюанси все ще залишаються мало висвітленими, викликаючи непідробний інтерес громадськості. Зокрема, це стосується проблеми споживання алкоголю - адже, якщо відмовитися від солодкого або мучного для більшості тих, що худнуть людей досить складно, але необхідність цього кроку очевидна, то стаканчик улюбленого вина після обіду не здається таким вже злом. Багатьох людей, що борються із зайвими кілограмами, цікавить питання, чи можна пити алкоголь при схудненні?

Адже ефективне схуднення, коли вага знижується правильно, перш за все, пов'язано з нормалізацією обміну речовин в організмі, стабілізацією гормонального фону, відмовою від шкідливих звичок, до яких відноситься і вживання алкоголю. Однак деякі дієтологи не радять повністю відмовлятися від алкогольних напоїв, вбачаючи в алкоголі компонент, що сприяє прискоренню метаболізму і виробленні енергії. Природно, ми говоримо про помірне споживання алкогольних напоїв, хоча навіть і в цьому випадку існує ризик для здоров'я. Розглянемо більш детально можливості застосування алкоголю в сучасній дієтології.

Зміст статті

Особливості розщеплення алкоголю в організмі

Процес розщеплення речовин в людському тілі влаштований таким чином, що розщеплення алкоголю є пріоритетним завданням. При цьому алкоголь відрізняється досить високою калорійністю, однак не несе в собі найменшої живильної користі для організму, на відміну від жирів і вуглеводів , На яких традиційно лягає основна відповідальність за накопичені зайві кілограми. Тому алкоголь особливо шкідливий для людей, охочих схуднути.

Для порівняння:

• калорійність 1 г етилового спирту становить 7 ккал;
• калорійність 1 г вуглеводів - 4 ккал;
• калорійність 1 г жирів - 9 ккал.

Коли алкоголь надходить разом з їжею, енергія, що вивільняється внаслідок його розщеплення, вимагає негайного застосування. У той час, як калорії, отримані з продуктів харчування, відкладаються «про запас», утворюючи жировий шар. Саме це властивість метаболізму заважає схуднути людям, які регулярно вживають спиртне.

Важливо! Звичка заїдати спиртні напої великою кількістю жирної і калорійної їжі, снеками та фаст-фудом , Різноманітними закусками безпосередньо веде до поглиблення проблеми зайвої ваги.

Крім того, споживання алкоголю практично завжди пов'язане з переїданням, оскільки організм починає відчувати дефіцит глюкози, витраченої на розщеплення етанолу. Алкоголь негативно впливає на мозкові центри, відповідальні за відчуття насичення, гальмуючи їх життєдіяльність. Тому людина, в звичайних обставинах насичений належною кількістю їжі, випиваючи певну кількість алкоголю, буде продовжувати відчувати голод, і споживати непотрібні організму калорії.

Калорійність алкогольних напоїв

Більшість з нас знає, що ефективне схуднення безпосередньо залежить від кількості калорій, споживаних протягом дня. Виходячи з цього фактора, формується дієта, корректируемая в зв'язку з певними індивідуальними особливостями. А тепер проаналізуємо, як впливає споживання алкоголю на підрахунок калорій в денному раціоні, коли п'єш той чи інший алкогольний напій.

Розглянемо показники калорійності найбільш популярних видів спиртних напоїв.

Найменування продукту Ккал в 100 Вина Біле напівсолодке 70 Біле сухе 66 Вермут солодкий 170 Вермут сухий 145 Червоне напівсолодке 80 Червоне сухе 67 Мускат 160 Фруктові вина Полуничне напівсолодке 80 Сливовое біле солодке 125 Сливовое біле солодке зі сливами 110 Сливовое червоне солодке 112 Сливовое червоне солодке зі сливами 143 Черносмородіновоє напівсолодке 81 Ігристі вина Біле брют 57 Біле солодке 80 Червоне солодке 132 Рожеве солодке 73 Лікери «Амаретто» 280 «Бейліз» 327 Кавовий 223 Яєчний 270 Міцні алкогольні напої Бренді 227 Горілка 234 Джин 225 Джин з тоніком 63 Коньяк 240 Ром 228 Текіла 210

Чи залежить калорійність напоїв від вмісту спирту і цукру?

Існує думка, що слабкі алкогольні напої менш калорійні, ніж міцне спиртне. Наскільки виправдане таке судження? Чи дійсно, випиваючи келих вина або пива, ми нічим не ризикуємо в плані схуднення?

Що зрозуміти це, варто зіставити співвідношення вмісту спирту в напоях і показники калорійності.

Найменування напою Спирт,% Цукор, г / л Калорійність, кал / 100 г Сухі вина 8,5 -15 до 4 60 - 80 НАПІВСУХА 8,5 -15 4 - 18 80 - 100 Напівсолодкі 8,5 -15 18 - 45 100 - 120 Солодкі 8,5 -15 не менше 45 100 - 150 Міцні вина 17 - 21 30 - 120 150 - 250 напівдесертні 14 - 16 50 - 120 80 - 150 Десертні 15 -17 160 - 200 150 - 170 Лікерні 12 - 16 210 - 300 250 - 350 Брют-кюве 9 - 13 0 30 - 50 екстрабрют 9 - 13 3 - 6 50 - 70 Брют 9 -1 3 до 15 60 - 80 Коньяк 40 - 42 15 200 - 250 Горілка 40 0 ​​230 Пиво 4 - 8 0 30 - 50

Такими чином, виходячи з наведених даних, можемо зробити висновок, що, найбільш калорійними є міцні напої, а також напої з високим рівнем вмісту цукру (лікери, десертні вина). Зрозуміло, що худнуть людям варто виключити це спиртне зі свого раціону.

Пиво: наскільки безпечний цей напій для тих, що худнуть?

Багато чоловіків віддають перевагу пиву, вважаючи цей напій найменш небезпечним видом спиртного. Однак, результати регулярного споживання пива можуть виявитися досить жалюгідними. Розглянемо калорійність цього напою в залежності від його фортеці.

Енергетична і харчова цінність Пиво 1,8% Пиво 2,8% Пиво 4,5% Калорії, ккал 29 34 45 Вуглеводи, гр 4,3 4,4 4,8 Білки, гр 0,2 0,4 0,6 Жири , г 0 0 0

Як можна побачити з таблиці, пиво має помірну калорійність (від 29 ккал до 45 ккал), однак розрахунок ккал проводиться на 100 г алкогольного напою. У той час як більшості чоловіків відома певна тенденція: варто випити зовсім трохи, як хочеться зробити ще кілька ковтків, і ось уже рахунок випитим келихах втрачений.

Коктейль: приємне проведення часу, згубний для дієти

У наш час такий напій, як коктейль, придбав повсюдну популярність. Існують сотні видів коктейлів, в основі яких - тої чи іншої алкогольний продукт в поєднанні з різноманітними смаковими і ароматичними добавками.

Важливо: Як правило, коктейлі відрізняються привабливою формою подачі, солодким смаком і спокушають думкою про те, що від одного стаканчика точно нічого не буде. Однак високий вміст цукру робить свою справу, і споживання коктейлів неминуче позначається на фігурі.

Щоб скласти правильний раціон, і зрозуміти, яка дієта підходить індивідуально вам, краще за все звернеться до дипломованого фахівця. Однак деякі базові поради і рекомендації можна почерпнути і з спеціалізованої літератури, або на гідних довіри мережевих ресурсах. Розглянемо основні показники енергетичної і поживної цінності по найбільш популярних видах сучасних коктейлів.

Коктейль Обсяг порції, мл Калорії, ккал Вуглеводи, гр Лонг-Айленд 250 270 34 Викрутка 215 181 18,5 Горілка-РедБулл 275 177 27,7 Мохіто 100 149 5,8 Піна колада 135 245 31 Космополітен 100 181 11,1 Маргарита 70 168 7 Дайкири 70 130 4,9

Варто звернути увагу, що, крім високої калорійності (від 130 ккал до 2170 ккал), коктейлі містять ще значний відсоток вуглеводів. А це, в свою чергу, веде до накопичення зайвих кілограмів.

Вплив алкоголю на процес схуднення і вага

Характер впливу алкоголю на тіло людини досить радикальний, або за певних умов може стати згубним. Те ж саме стосується процесу схуднення (корекції ваги), який можна розглядати як певну фізіологічну і психосоматическую трансформацію. Аналізуючи, як алкоголь впливає на схуднення, тобто, втрату ваги, важливо звернути увагу на основні наслідки вживання спиртних напоїв при зайвій вазі.

А саме, це:

• зневоднення організму;
• стимуляція утворення жирових відкладень (енергія в ккал надходить з етанолу, а не з їжі);
• посилення апетиту;
• зниження рівня тестостерону, що особливо критично впливає на чоловічий організм;
• порушення сну, зокрема, його швидкої фази;
• порушення у функціях органів шлунково-кишкового тракту.

У комплексі ці наслідки ведуть до розвитку ряду патологій і, природно, не сприяють позбавленню від зайвої ваги оптимальним шляхом. Будь-який алкогольний напій - це крок від здорового способу життя, і ефективного схуднення.

Важливо! Алкоголь уповільнює природний обмін речовин, викликаючи тимчасовий приплив енергії, джерело якої - результат розпаду етилового спирту, енергетична цінність якого досить висока - 7 ккал на грам етанолу.

Людина, схильна вживати алкоголь у великих дозах, може тимчасово схуднути через втрату м'язової маси, яка відбувається внаслідок зневоднення. Однак такий процес втрати ваги є патологічним і ситуативним, а його іншою стороною може виявитися освіту набряклості внаслідок посиленого відчуття спраги і непомірного поглинання рідини.

Алкоголь при схудненні: які види спиртного можна вживати?

Переймаючись питанням, який алкоголь можна пити при схудненні, необхідно розуміти, що регулярне споживання алкогольних продуктів нівелює всі зусилля по боротьбі із зайвою вагою і може привести до плачевних результатів. Однак деякі види алкоголю в помірних кількостях все ж здатні позитивно вплинути на метаболізм, підвищити загальний тонус і надати енергії.

Зверніть увагу: Найбільш оптимальним видом спиртних напоїв при дотриманні дієти є сухі вина - червоні і білі, в яких міститься мінімум калорій і цукру. Поєднувати такі напої рекомендується з продуктами, що містять максимум клітковини, складних вуглеводів.

Зрозуміло, сухим вином при зайвій вазі також не можна зловживати, і вибирати тільки якісний натуральний продукт. При цьому варто пам'ятати про те, що навіть в самому вишуканому вині міститься етанол, про калорійність якого (7 ккал на 1 г) і вплив на вагу говорилося вище.

Розглянемо деякі основні правила вживання алкоголю при боротьбі з вагою:

• ні в якому разі не вживати спиртне на голодний шлунок;
• незважаючи на калорійність випитого алкоголю, при підрахунку денної норми калорій в щоденнику харчування спиртне враховувати не варто;
• поєднувати невелику кількість алкоголю зі значною кількістю чистої негазованої води, яка допоможе прискорити процес виведення з організму токсинів і етилового спирту;
• після вживання алкоголю на наступний день прийняти препарат активованого вугілля (в розрахунку по 1 таблетці на 10 кг ваги) і відновлює комплекс мікроелементів і вітамінів;
• навіть якщо прийом алкоголю супроводжувався рясної трапезою, не варто відразу після цього повертатися до жорсткій дієті - організму потрібно дати час адаптуватися до обмеженого раціону.

Таким чином, алкоголь і схуднення - практично не сумісні, оскільки даний продукт стимулює утворення зайвої ваги. Не кажучи вже про те, що регулярне споживання алкогольних напоїв шкодить людському тілу, порушуючи всі його функції, негативно впливаючи на фізичну і розумову активність, перешкоджаючи здоровому способу життя. У деяких випадках помірний прийом якісного натурального алкоголю допускається - але варто пам'ятати про те, що солодкі і міцні алкогольні продукти - ворог № 1 для вашої дієти, оскільки безпосередньо сприяють накопиченню зайвої ваги.

Відгуки