Бажання по-домашньому з часником і картоплею

Olga R 85 Кухарчук 1 рівня

• 8 листопада 2014 року, 20:57
• 4373

Ароматне і шалено смачне запечене м'ясо з картоплею, нашпиговане часником. Рецепт дуже легкого і смачного страви. Розрахований для тих, у кого немає часу на приготування і є бажання смачно поїсти :)

Далі потрібно взяти кілограм свинячої шийки, помити її, посолити, поперчити, обмазати майонезом, кетчупом і гірчицею. (Кожного по одній чайній ложці буде достатньо). Взяти 3 зубчики часнику і нарізати його пластинками. Зробити надрізи в м'ясі і нашпигувати його цими пластинами часнику. Від цього м'ясо просочиться його соком і буде дуже приємне на смак.

Взяти форму для запікання, постелити на неї фольгу. Викласти сначалa картопельку, потім зверху покласти м'ясо. У процесі готування з м'яса буде виділятися сік прямо на картоплю, від чого вона буде надзвичайно смачна. Поставити це блюдо, повністю обмотаное в фользі в духовку на 220 градусів, на півтори години. Через пів години прибрати зверху фольгу, щоб м'ясо з картоплею підрум'янилося і добре присмажився. Ще через пів години перевернути м'ясо і перешкодити картоплю. Після ще 30 хвилин вийняти м'ясо і перевірити його на готовність, так як не всі духовки однаково швидко запікають. Подавати його можна з овочами (броколі, помідори, цибуля і. Т. Д.) Отриману бужініну можна їсти як і в гарячому так і в холодному вигляді. Її навіть можна класти на бутерброди, попередньо порізавши її на тонкі шматочки. Смак м'яса і картоплі виходить особливо смачний і нікого не залишить байдужим
смачного!!!