Безалкогольне пиво - склад напою, відхилення від нормального
Склад безалкогольного пива не відрізняється від звичайного - в нього входять абсолютно всі інгредієнти, крім етанолу. Це саме те, що треба, якщо людині не можна приймати алкоголь з тих чи інших причин, а підтримати компанію і відчути улюблений смак напою хочеться. Дізнаємося більше про цей напій.
Як роблять пиво безалкогольним
Ви не повірите, але процес виробництва точно такий же, як і для алкогольного аналога. Правда, з ним доводиться трохи повозитися, щоб позбутися від вмісту алкоголю, тому і ціна на нього трохи вище, ніж за звичайне пиво.
Відомо два способи отримання безалкогольного пива:
- Придушення процесу бродіння. Існують спеціальні дріжджі, які гальмують діяльність ферментів, що відповідають за зброджування. При приготуванні безалкогольного напою в сусло додають ці дріжджі і витримують низькотемпературний режим, і цукор не перетворюється в етиловий спирт, а напій виходить безалкогольним зі збереженням усіх смакових якостей.
- Метод мембранної фільтрації. Готове пиво, зроблене звичайним способом (читайте як роблять пиво ), Піддають діалізу за допомогою спеціальної мембранної установки. На виході отримують безалкогольний продукт.
Пиво - найдавніший алкогольний напій , Який робили на землі вже в 3500 році до нашої ери. Але тільки в 70-ті роки ХХ століття люди додумалися до виробництва безалкогольного аналога. Потреба в цьому виникла через численні дорожньо-транспортних пригод, що відбуваються з вини водіїв, які перебувають у стані алкогольного сп'яніння. Так ось, щоб, як то кажуть, «і вівці були цілі, і вовки ситі» вирішили створити таку собі «пустушку» для дорослих чоловіків.
Чесно кажучи, алкоголь в безалкогольному пиві є (~ 0.5 °), але це трохи більше, ніж в кефірі (~ 0.2 °).
користь
- Пиво (навіть безалкогольне) - висококалорійний продукт, до якому містяться вітаміни групи В, які відповідають за цілісність нервових волокон, а також за еластичність кровоносних судин. Так що нервова і кровоносна системи, швидше за все «за» помірне споживання пива.
- Мікроелементів в пиві рівно половина таблиці Менделєєва. Знову ж весь організм невимовно радий, коли ці необхідні мікроелементи потрапляють до нього таким приємним, як не глянь, шляхом.
- Допитливі японські вчені шляхом довгих і плідних досліджень довели, що пиво нейтралізує канцерогени в організмі мишей і, швидше за все, людину, будучи, таким чином, онкопротектором.
- Безалкогольне пиво смачне (деякі навіть вважають його смачніше справжнього), чудово втамовує спрагу і знімає стрес і втому, що теж важливо. Всі плюси зберігаються і в безалкогольному варіанті.
шкода безалкоголки
А тепер нагадаємо і про шкоду, яку можуть отримати любителі пива, які споживають його в непомірних дозах.
Пам'ятайте слова апостола Павла: «Все мені можна, та не все на пожиток Усе мені можна, але ніщо не повинно володіти мною ». Це може бути застосовано до всіх сфер нашого життя, і до нашої теми теж. Все добре в міру. І пиво теж. Для тих, хто з заходом не дружить, нагадуємо:
- Чоловіки, надмірно захоплюються цим напоєм, ризикують розгубити чоловічі гормони, а разом з ними лібідо, стрункі стегна і красивий живіт з кубиками. Замість цього знайдуть «пивний» животик, широкі стегна за жіночим типом і повна байдужість до жіночої статі.
- Жінки, які захоплюються пінним, мають шанс швидко набрати вагу, придбати волосся там, де вони найменше бажані, на підборідді або на верхній губі. Тобто, «віддзеркалював» чоловічі проблеми.
Ось у чому і чоловіки і жінки абсолютно одностайні, так це в придбанні алкогольної залежності. Ця проблема на сьогоднішній день, мабуть, найсерйозніша. В цьому плані безалкогольне абсолютно нешкідливо і поза підозрою.
Найкраще пиво з нульовими оборотами
Яке краще безалкогольне пиво? Існують два безперечних лідера: американський Бад (BUD) і німецький Евер Фан (Jever Fun). А в цілому - орієнтуйтеся на свій смак. Пробуйте, насолоджуйтеся.
Думки про безалкогольному пиві дуже різняться. Є люди, які мало не оди йому співають, а багато кривляться і називають сурогатом. Звичайно ж, це справа смаку і звички. Є дуже пристойні безалкогольні варіанти знаменитих брендових сортів пива, які можна пити, майже не відчуваючи, що вони пройшли фільтрацію і позбавлені алкоголю.