Чарівна хурма
Цей помаранчевий плід не тільки приємний на смак, але він ще має безліч корисних властивостей, як в плані фізичного здоров'я, так і на більш тонких рівнях. Це дійсно чарівний фрукт.
Фрукт-талісман любові
В Індії хурму вважають талісманом для залучення любові . Його аромат має подобу феромонів, що збуджують пристрасть, що викликають сексуальне бажання. Вважається, якщо жінка запропонує чоловікові цей помаранчевий плід, і обранець його покуштує, то закохається в спокусницю до глибини душі. Деякі дослідники священних писань вважають, що Єва спокусила Адамі НЕ яблуком, а саме хурмою. Просто при перекладі виникла неточність. Як би там не було, але езотерики сходяться на думці, що цей фрукт дійсно здатний притягувати вібрації Венери. Він з'єднує серця, гармонізує відносини і допомагає створити сім'ю . Якщо Вам доріг кохана людина, і Ви бажаєте прожити з ним все життя в любові і взаєморозуміння, то по можливості на Вашому сімейному столі повинні бути присутніми плоди хурми. Тільки плоди неодмінно повинні бути стиглими і соковитими.
профілактика застуди
Але спустимося на тлінну землю. Властивості хурми мають і більш практичним і побутовим дією. Хурма багата вітамінами А і С, що сприяє зміцненню імунітету. Регулярне споживання плоду надійно захистить від простудних захворювань, допоможе захиститися від настирливого і всепроникна грипу. Якщо ж застуда вже здолала Вас, то змішайте сік одного хурми з трьома столовими ложками води і полощіть горло. Це допоможе зупинити зростання шкідливих бактерій, зменшить біль в горлі і зупинить кашель.
Нехай серце буде вічно молодим
Медики рекомендують людям, що страждають захворюваннями серцево-судинної системи, з'їдати в день 1-2 хурми. Адже в цьому плоді міститься велика кількість калію, так необхідного для нормальної роботи серця. Корисність хурми для серцевої діяльності пояснюється також великою кількістю харчових волокон (їх значно більше, ніж в яблуках), вони перешкоджають розвитку атеросклерозу.
Хурма також багата залізом, тому дуже корисна для лікування і профілактики анемії. Якщо Ваш організм відчуває дефіцит заліза, знижений гемоглобін, то Вас слід пити сік хурми два рази в день по 50-100 мл.
Профілактика раку і утворення каменів в нирках
У хурмі досить велика кількість антиоксидантів, що пригнічують зростання вільних радикалів. Доведено, що плоди хурми перешкоджають утворенню злоякісних пухлин. Бета-каротин, що міститься в цих фруктах знижує ризик розвитку онкологічних захворювань. Особливо фахівці рекомендують налягати на хурму завзятим курцям.
У хурмі сорту «Корольок» багато магнію, що сприяє виведенню з організму солей натрію. Це перешкоджає утворенню каменів в нирках. Треба відзначити, що «Корольок» - це найсолодший сорт хурми. Петому людям, що страждають на цукровий діабет, краще вживати в їжу інші сорти цього дивного плода.
Звичайно, хурма не замінить заняття в тренажерному залі, але якщо Ви вирішили скинути зайву вагу, то цей фрукт напевно надасть в цьому значну допомогу. У 100 грамах хурми міститься всього 53 калорії, а жиру немає зовсім. Тому цей фрукт відноситься до дієтичних продуктів. Можна з'їсти всього дві хурми і відчути ситість в шлунку. На відміну, наприклад, від яблук, від яких тільки захочеться їсти ще більше, адже вони провокують апетит. Хурмою можна час від часу замінювати вечерю. Це буде і смачно, і корисно, і допоможе позбуватися від зайвих кілограмів.
Не варто обходити стороною хурму і жінкам, які піклуються про свою зовнішність. Адже у всіх помаранчевих плодах, включаючи хурму, міститься велика концентрація каротину. А це допомагає підтримувати хороший стан шкіри. Причому плоди можна не тільки вживати в їжу, але і робити маски для обличчя і тіла. Кашку з хурми слід змішати з вершками або з яєчним жовтком і нанести на шкіру. Ефект буде навіть краще, ніж застосування дорогих косметичних засобів.
Хочете схуднути? пройдіть відеокурс по оптимізації ваги .
Хочете схуднути?Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?