Це фіаско, братан: хто із зірок не втримався в гастрономічному бізнесі
- Саті Казанова
- Микола Басков
- Дмитро Нагієв
- Оксана Федорова
- Стас Михайлов
- «Зоряний власник не допоможе, якщо в закладі несмачно»
Зіркам шоу-бізнесу не чужі всі тяготи і злигодні, які лягають на плечі простих бізнесменів. Багато селебріті на своєму досвіді переконалися, що співати на сцені простіше, ніж займатися, наприклад, ресторанним бізнесом. Портал EG.RU згадав зірок, які закрили свої ресторани
Якщо ви думаєте, що відкрити своє кафе або ресторан - це легко, то запевняємо: все не так просто, як здається. Часом сфера громадського харчування для власника бізнесу виявляється більш енерговитратній і складною, ніж тривалі гастрольні тури по Росії.
Але все нові і нові зірки пробують себе в ресторанному бізнесі. Інші досягли успіху, але є й ті, хто зазнав нищівний провал. І ніякої особистий статус їм не допоміг.
Саті Казанова
Ресторан «Килим», Москва.
За свого клієнта в ресторанному бізнесі Саті Казанова боролася менше року. Цього часу співачці вистачило, щоб зрозуміти: а) громадське харчування - не найлегший бізнес; б) завоювати клієнта тільки зірковим ім'ям не вийде.
Навіть участь Саті в піар-компанії закладу не врятувало ситуацію. Східні страви, узбецький плов з каштанами, Кутаб, шашлики на найдосвідченіший смак і відмінні хачапурі не знайшли свого споживача.
Саті Казанова відкривала свій ресторан в Москві, але заклад проіснував недовго. Фото: Іван Тимошин / КП
Микола Басков
«Найбільш російська Baskov club», Москва.
Натуральний блондин пробував себе в розважальній сфері: він відкривав нічний клуб з характерною назвою «Самий російський Baskov club». Проіснував «Самий ...» близько півроку. Чи не пішло.
Багато хто впевнений, що позначилося місце, де був відкрив клуб - у приміщення погана репутація. До закладу Баскова тут працював гей-клуб «Амстердам», а до нього - гей-клуб «Небеса». А ще раніше - стриптиз-клуб «Саботаж». Приватний закладу раз у раз ставали епіцентром кримінальних розборок і потім закривалися.
Не обійшлося без драми і в «Самому російською ...». Креативного директора закладу Рахмана Неймарк-Коена втопили у власній ванній. А незабаром і бізнес згорнули.
Нічний клуб Миколи Баскова закрився після вбивства креативного директора. Фото: Володимир Веленгурін / КП
Дмитро Нагієв
«Хуанхе», Москва.
Дітище Дмитра Нагієва пропонувало відвідувачам страви китайської кухні. Заклад на 250 посадочних місць і міні-пігом - талісманом ресторану - проіснувало недовго. Сам актор вдаватися в подробиці не став: закрив і закрив. А персонал виявився більш балакучим.
Головний фактор краху - вкрай низька залученість в його справи самого Нагієва: в ресторані він з'являвся рідко, в піар-компанії майже не брав участі. Одним словом, не дав своєму дітищу ніяких конкурентних переваг.
Дмитро Нагієв теж пробував себе в ролі ресторатора. Фото: Михайло Фролов / КП
Оксана Федорова
«Palatin», Москва.
Ресторан грузинської кухні «Palatin», відкритий Міс Всесвіт, проіснував лише півроку. Ні, винна не криза або несмачна їжа, а прорахунки іменитої власниці: Федорова зізналася, що вибрала невдале місце для закладу. Але найбільша проблема в тому, що в приміщенні не можна було відкрити зал караоке, а це входило в плани красуні.
Міс Всесвіт закрила ресторан всього через півроку. Фото: прес-служба «Мосволонтер»
Стас Михайлов
Кommunalka, Санкт-Петербург.
На відкритті улюбленець жінок пояснював, що назва вибрана не випадково. Комуналки в'їлися російській людині в кров, це образ, який об'єднує людей. Звідси довгі загальні столи і лави стільців. Заклад проіснував майже два роки. Нещодавно на двері з'явилася табличка «закрито». Наразі причини не пояснюють, а представники співака відбиваються від всіх питань заявами, що буде, можливо, відкрито новий ресторан.
Стас Михайлов відкривав свій ресторан «Комуналка», але пізніше звернув бізнес. Фото: Євгенія Гусєва / КП
«Зоряний власник не допоможе, якщо в закладі несмачно»
«Ресторанний бізнес здається простим і легким, але в усьому світі це один з найскладніших видів бізнесу, вважає ресторатор Сергій Осинцев. - У цій сфері безліч складових, потрібно контролювати багато речей, робити грамотну калькуляцію. Навіть якщо кухня буде хороша, то ресторан проіснує три роки. Тільки відмінна кухня може бути гарантією успішного бізнесу. Ніякої зоряний власник не допоможе, якщо в закладі несмачно. Кращий приклад такої ситуації - модельєр П'єр Карден. У нього був ресторан в Парижі, який не був особливо популярний, але після зміни кухарі та кухні ситуація змінилася докорінно ».
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Криптовалюта: зоряний досвід
Седокова, Тіматі і Бузов: хто одягає росіян?
У чому зберігають свої заощадження російські зірки