Черешня для здоров'я: склад, користь, шкода, застосування, протипоказання

1. склад ягоди
2. Харчова цінність і калорійність
3. Чим корисна свіжа черешня
4. Для чоловіків
5. Для жінок
6. Для дітей
7. Втрачаються чи властивості при обробці
8. Застосування солодкої ягоди
9. У лікуванні
10. У косметології
11. В дієтології
12. У кулінарії
13. Чи можна черешню при вагітності і годуванні грудьми
14. Протипоказання і шкода

У літній період особливою популярністю користується черешня. Це соковита, солодка ягода, яку люблять як дорослі, так і діти. Крім того, що це неймовірно смачні плоди, вони мають ще безліч корисних якостей, що в рази збільшує цінність черешні.

склад ягоди

Велика користь черешні пов'язана з наявністю в ній пектинів і яблучної кислоти. Варто звернути увагу на те, що в темних сортах багато речовин з групи каротиноїдів і антоціанів.

Тому ця ягода дуже благотворно впливає на організм.

Харчова цінність і калорійність

Калорійність цього продукту дуже низька, в 100 грамах черешні всього 50 калорій. Вона також містить у собі:

Чим корисна свіжа черешня

Цей фрукт став улюбленим літнім ласощами практично в кожній родині. Але крім цього ягода має безліч корисних властивостей:

• Вона стабілізує тиск і має сечогінний ефект завдяки вмісту Р-активних сполук. При наявності гіпертонії рекомендується їсти темні ягоди.
• Нормалізує роботу печінки і нирок
• Цей продукт має властивості трохи приглушати больові відчуття. Особливо при таких захворюваннях, як артрит або ревматизм.
• Завдяки великій кількості заліза ця ягода дуже корисна при недокрів'ї.
• При стресах і інших нервових розладах рекомендується з'їдати склянку черешні або пити натуральний черешневий сік.
• Наявність вітамінів групи В у складі сприяє поліпшенню стану волосся і нігтів.
• Полегшує і покращує стан, якщо у людини спостерігаються проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Чи знаєте ви? Незважаючи на наявність кислот, ягоди рекомендують при гастриті і виразках. Хоча багато продуктів з підвищеною кислотністю негативно впливають на стан шлунка в таких ситуаціях - черешня ж сприяє полегшенню.

Для чоловіків

Також цей продукт плідно впливає на вироблення статевих гормонів у чоловіків. Тому експерти рекомендують з'їдати по жмені ягідок в день, так як вживання цього продукту допоможе знизити ризик появи імпотенції. Особливо це стосується чоловіків, які палять.

А також допомагає відновити сили і попереджає поява м'язових болів після посилених тренувань.

Чи знаєте ви? Вчені з Америки з'ясували, що корисні речовини саме в темних сортах черешні позитивно впливають на судини, що покращує роботу серця і мозку.

Для жінок

Комплекс вітамінів в черешні сприяє запобіганню формування кров'яних згустків, а згодом і утворення тромбів. Це особливо актуально для жінок, які використовують протизаплідні свічки і таблетки. Черешня також допомагає уникнути згущення крові, тому ягоди рекомендується вживати людям похилого віку. У ягодах були виявлені речовини, які добре впливають на гормональний фон жінки, а також стабілізують і вирівнюють менструальний цикл.

Вживати плоди рекомендується і молодим дівчатам, так як завдяки великій кількості вітамінів і мінеральних речовин в складі шкіра поступово очищається від вугрів і почервоніння.

Для дітей

Черешня дуже корисна для дітей. Завдяки цілому вітамінного комплексу вона благотворно впливає на травну і сечовипускального систему. Крім цього, вона містить залізо, яке дуже корисно діткам. Це один з небагатьох фруктів, який не дратує слабкий дитячий шлунок, тому рекомендується поступово вводити черешню в раціон малюка.

Втрачаються чи властивості при обробці

Черешня - це не тільки смачно, але й дуже корисно. Але залишається вона такою ж корисною, якщо, наприклад, додати її у вигляді начинки в пиріг?

В'ялена і сушена черешня зберігає свої корисні властивості. Тому висушуючи її, можна не турбуватися про втрату корисних властивостей, а, навпаки, максимально застосовувати сушені плоди в осінній і зимовий період. Можна варити компоти, робити желе або додавати їх в випічку і таким чином побалувати близьких смачними стравами, які принесуть користь організму. Заморожена ягода також не втрачає своїх корисних властивостей, і саме тому, сучасні господині намагаються запастися нею на холодний період року.

Важливо! Але важливо пам'ятати, що черешня не втрачає своїх корисних властивостей при заморожуванні або сушінні тільки в тому випадку, якщо до цих процесів підходити з розумом і дотримуватися всі етапи.

Застосування солодкої ягоди

Завдяки своїм корисним властивостям і великій кількості корисних мікроелементів черешня широко використовується в багатьох сферах. Дуже часто можна зустріти ці ягоди в косметології, вони навіть застосовуються в лікуванні деяких захворювань.

У лікуванні

Черешня широко використовується в народній медицині як профілактичний або лікувальний засіб. При цьому використовуються не тільки плоди, але і плодоніжки, з яких, до речі, виходить прекрасний сечогінний засіб. При цьому готується воно дуже просто: 10-15 плодоніжок слід залити окропом і потомить на вогні 15 хвилин. Після чого дати охолонути.

Радимо прочитати про цілющі властивості і варіантах застосування ягід: морошки, калини, годжі, вишні, лохини, полуниці, глоду, шипшини, брусниці, суниці, кизилу.

Також черешня прекрасно допомагає від кашлю, якщо з неї зварити компот без додавання цукру. Такий напій посприяє швидшому виведенню мокротиння і в цілому поліпшить стан. Ягоди прекрасно допомагають від головного болю: досить просто розчавити кілька стиглих ягід і покласти на лоб - біль швидко мине.

У косметології

Тенденція використання черешні в косметології помітно зросла. Все тому, що вона славиться своєю здатністю уповільнювати старіння шкіри. Процедури з використанням плодів допоможуть зробити шкіру м'якою і більш пружною. А також черешня є хорошим помічником в боротьбі з висипом вугрів у підлітків. Маска з цієї ягоди благотворно впливає на шкіру і робить її більш ніжною.

У косметології часто також використовують масло таких рослин, як: розмарин, обліпиха, волоський горіх, унаби, конопля, жожоба, липа, шавлія лікарська, персик, сандалове дерево, апельсин і лимон .

Для такої маски знадобиться:

• 2 ст. л. черешневого соку;
• 2 ст. л. косметичного масла персика;
• чайна ложка меду.

Всі інгредієнти ретельно змішати і поставити настоятися в холодильник на кілька днів. Наносити таку маску слід на попередньо очищену шкіру, на 15 хвилин.

Важливо! Важливий момент: для сухої і проблемної шкіри потрібно використовувати світлі ягоди, а для нормальної та комбінованої - чудово підійдуть темні сорти.

В дієтології

Ч ерешня вважається низькокалорійним продуктом, тому її вживання не зашкодить фігурі. З неї можна готувати освіжаючі компоти і напої, які втамовують спрагу в літню спеку. Також ця ягода чудово відновлює енергію і сили після інтенсивного тренування. Дієтологи рекомендують вживати ягоди в першій половині дня, так як, не дивлячись на безліч вітамінів і мікроелементів, в ній міститься велика кількість цукру, що може згодом вплинути на фігуру. Також вона прекрасно виводить токсини і зайву рідину з організму, тому процес схуднення піде швидше.

З їх допомогою можна трошки «обдурити» організм - якщо перед обідом з'їсти кілька ягід, це дасть відчуття ситості, і тоді за обідом вийде з'їсти не більшу порцію, тим самим уберегти фігуру від можливих зайвих кілограмів. Фахівці не рекомендують з'їдати за раз більше, ніж 300 грам черешні, при цьому важливо пам'ятати, що добова норма - 1 кілограм.

У кулінарії

Ягоди - практично універсальний продукт, так як їх можна використовувати скрізь. Дуже часто їх використовують у вигляді начинки для тортів, пирогів і іншої випічки. З плодів можна приготувати смачний компот або кисіль. А в деяких дорогих ресторанах цей фрукт використовують як інгредієнт в соусах до м'яса. Тому експериментувати з цією ягодою можна в абсолютно різних напрямках і тим самим приємно дивувати своїх близьких.

Чи можна черешню при вагітності і годуванні грудьми

Незважаючи на всю користь черешні, при вживанні її вагітними або при грудному вигодовуванні слід бути дуже уважними.

Важливо! Важливо пам'ятати, що ягоди темних сортів протипоказані вагітним, так як можуть викликати алергію через великої кількості фарбувальних елементів в складі. Саме тому темні сорти не рекомендують і діткам до трьох років.

Тому при вагітності слід звернути увагу на білі сорти, вони не такі небезпечні, так як саме в таких сортах фарбувального пектину немає.

Протипоказання і шкода

Черешня має мало протипоказань і може принести шкоду виключно через неправильне вживання або незнання. Її не рекомендується вживати діабетикам, тому що вона містить багато цукру і може значно вплинути на рівень цукру в крові. Також не рекомендується використовувати цей продукт людям, які страждають від непрохідності кишечника.

Не варто їсти ягоди у великій кількості при слабкості в шлунку - черешня має проносний ефект. В іншому ж вона приносить виключно користь.