Чим корисна курага

Курага вважається дієтичним продуктом. & Nbsp;

Курага не тільки дуже смачний, але і корисний сухофрукт. За словами дієтологів, курага допомагає при лікуванні серцево-судинних хвороб, анемії і хворобах шлунково-кишкового тракту, ще вона корисна для зору.

В куразі солі калію превалюють над солями натрію, тому вона вважається дієтичним продуктом. У ній багато магнію, тому вона входить в дієту людей, які страждають від гіпертонії і недокрів'я. Також в цьому продукті присутня безліч рослинних волокон, які допомагають очистити кишечник.

Курага багата на вітамін А, без якого неможливо нормальної функціонування людського організму. Вона має легкий сечогінний властивість, найбільше настій або відвар з неї, його прописують при хворобах нирок і серцевих захворюваннях.

Курага корисна для діабетиків, її рекомендують вживати при гіповітамінозі, хворобах щитовидки та ін. Вона є однією зі складових безлічі гомеопатичних ліків.

Відомо, що в сушених абрикосах присутня трохи вітамінів, але при цьому в них міститься безліч мінеральних речовин (калій, фосфор, магній, кальцій, залізо), яких в куразі навіть більше, ніж у свіжих плодах абрикоси, а також в ній є велика кількість пектину, вітаміну В5, органічних кислот, які виводять з організму важкі елементи і радіонукліди. В куразі присутня багато сахарози, фруктози і глюкози (всього більше 80%).

Дієтологи неспроста радять робити "розвантажувальні дні" і їсти виключно сухофрукти. Або хоча б вживати перед їжею трохи кураги, додавати її в ранкові каші. Сушені абрикоси вельми калорійні, в 100 грамах приблизно 232 ккал (в той час як в свіжих - 44 ккал). При цьому всі калорії в них натуральні, легкі і корисні, а цукор в них - це глюкоза і фруктоза (ні холестерину, ні жирів). У процесі сушіння фрукти бідніють на вітамін С (аскорбінова кислота), але вони містять в собі в концентрованому вигляді різні мікроелементи (залізо, калій, каротин, кальцій, фосфор) і вітамін В5. Курага дуже корисна для здоров'я, вона дозволяє виводити холестерин. Каротин (вітамін А), якого в ній більш ніж достатньо, в тому числі бере участь в утворенні статевих гормонів і корисний для зору. Відвари і густі настої із сушених абрикос часто застосовуються для профілактики серцевих ниркових хвороб, так як вони мають сечогінний ефект. Курагу прописують дітям при гіповітамінозі. Як і будь-яким іншим сухофруктом, курагою можна сильно захоплюватися. Маса клітковини в абрикосі зростає у міру його просушування з 2 г в 100 г продукту до 18 м Це може викликати діарею.

Курага часто входить до складу т.зв. "Магнієвих" дієт, які призначають при недокрів'ї та гіпертонічної хвороби серця. Вона має негрубую клітковину і тому легко сприймається в шлунково-кишковому тракті (особливо якщо курага відварена або замочений), не сильно розбурхує перистальтику кишечника. Курага небагата на вітаміни, вони навіть в малих дозах сприяють підтримці балансу корисних речовин в організмі, що вкрай важливо взимку і навесні.

Іноді курагу призначають при захворюванні на цукровий діабет. Єдино, діабетикам рекомендується не зловживати сушеними абрикосами узбецьких і таджицьких сортів (т.зв. шепотіла), в них міститься до 80% цукру.

Рекомендується їсти в добу приблизно п'ять штучок кураги. Оптимально вживати її як легкий "перекус". Тоді, за словами дієтологів, поживні речовини краще засвоюються.

джерело: vneshexpo.com.ua

Читайте найважливіші та найцікавіші новини на наших сторінках Facebook , Twitter , Telegram , Instagram