Дуже смачні рибні котлетки
Дуже смачні рибні котлетки можна приготувати з будь-якої риби - вибирайте на свій смак. Ніжні і соковиті домашні котлети з риби відмінне блюдо для повсякденного і святкового столу. Котлети з минтая відмінна альтернатива м'ясних котлет: вони не менш апетитні, а крім цього, ще й корисні. Смачні рибні котлети подобаються абсолютно всім, їх їдять навіть діти, які рибу не люблять: адже в котлетах за цим рецептом рибний смак навіть не відчувається.
- один кілограм риби (у мене минтай);
- 1-2 головки ріпчастої цибулі;
- 2-3 курячих яйця;
- 4 столові ложки борошна;
- 4 столові ложки майонезу;
- сіль і чорний мелений перець - за смаком;
- рослинне масло для смаження котлет.
Дуже смачні рибні котлети. покроковий рецепт
- Свіжу рибу (можна використовувати будь-яку) очищаємо від кісток, плавників і нарізаємо дрібними кубиками.
- Ріпчасту цибулю очищуємо, миємо й нарізаємо як можна дрібніше.
- У досить глибоку миску відправляємо рибне філе, вбиваємо свіжі курячі яйця, викладаємо подрібнену цибулю.
- Висипаємо до решти інгредієнтів борошно (по рецепту), додаємо майонез.
- Порада. Для приготування страв краще використовувати домашній майонез: покрокові рецепти ви можете подивитися на нашому сайті «Дуже смачно».
- Масу солимо і перчимо до смаку, ретельно перемішуємо ложкою до однорідності.
- У сковороду наливаємо достатню кількість рослинної олії, добре розігріваємо.
- У гаряче масло викладаємо ложкою рибний фарш, смажимо на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Найніжніші рибні котлети подаємо з гарніром з картоплі або рису. Котлети з минтая також прекрасно поєднуються з макаронами і салатами зі свіжих овочів. Ще більше рецептів з риби ви знайдете на моєму каналі і на сайті «Дуже смачно».
Завантаження ...