Курага: користь і шкода для організму, калорійність (фото)

1. Вітаміни містяться в куразі
2. калорійність кураги
3. Чим корисна курага для організму?
4. Курага при годуванні груддю
5. Шкідливі властивості кураги для організму людини
6. Після покупки кураги

Об'єктом нашої сьогоднішньої статті стане всім відомий сухо фрукт, курага, його користь і шкода для організму дорослих і дітей, а також його калорійність і корисні властивості. З давніх часів люди сушили фрукти, щоб зберегти їх. Сухофрукти і донині користуються популярністю, оскільки їх користь для організму важко переоцінити. З великих плодів абрикоса після видалення кісточки і висушування їх на сонці виходить курага, а з дрібних (разом з кісточкою) - урюк. І те, і інше - джерело корисних речовин.

Вітаміни містяться в куразі

Корисні властивості кураги обумовлені вмістом безліччю вітамінів і мікроелементів.

По-перше, це вітаміни А, С, РР, В1, В2, В5. По-друге, мінерали: кальцій, калій, магній, залізо, фосфор, мідь, марганець, кобальт. По-третє, користь приносять клітковина, лимонна і саліцилова кислоти, що входять до складу кураги. Ну, і не варто забувати про 12 незамінних і 7 замінних амінокислотах.

калорійність кураги

100 грам кураги це приблизно 225-235 ккал і 3 гр - білка, 0,5 гр - жирів і 50-55 гр - вуглеводів.

Чим корисна курага для організму?

Корисні властивості сухофрукти

• В куразі міститься калій, який благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи, регулює кров'яний тиск, підвищує гемоглобін. А значить, цей сухофрукт корисний при анемії і під час вагітності. А в поєднанні з іншими він дуже цінний для людей, які перенесли інфаркт.

Виробництво-сушка в виробничих масштабах

• Ще однією властивістю сушеного абрикоса (кураги) є виведення з організму токсинів, шлаків, важких металів, радіонуклідів. Кишечник очищається, нормалізується його перистальтика. Очевидна користь кураги для людей, схильних до запорів, і для тих, хто проходить лікування антибіотиками.
• Каротин дуже корисний для очей. Однак слід пам'ятати, що він набагато краще засвоюється в поєднанні з жирами.
• Якщо приготувати з кураги компот, можна не тільки уникнути авітамінозу, але і почистити нирки.

Але на цьому її корисні властивості кураги не закінчуються!

• Нікотинова кислота, яка міститься в куразі, бере участь у метаболізмі жирів і білків; вітаміни групи В покращують обмінні процеси; гіалуронова кислота забезпечує синтез статевих гормонів; залізо допомагає в кровотворенні; магній необхідний для нормальної роботи серця.
• Навіть розвиток ракових клітин істотно сповільнюється або зовсім запобігає при вживанні цього чудо-сухофрукти!

Сухофрукт можна отримати в домашніх умовах

Курага при годуванні груддю

Курага рекомендована не тільки для тих, хто на дієті, але і для годуючих матерів. У другому випадку слід віддати перевагу компоти і десерти, оскільки в чистому вигляді даний сухофрукт досить важкий для немовляти. Оскільки, як і всі жовті та оранжеві фрукти і овочі, сушений абрикос (курага) - продукт досить алергенний, вводити його в раціон слід поступово і не з'їдати більше 100 г в день.

При правильному вживанні курага заповнить потреба в солодкому за рахунок містяться глюкози і фруктози (без будь-якої шкоди, що особливо важливо для годуючих), сприятиме профілактиці запорів, нормалізує роботу нирок.

Крім того, сушені абрикоси широко застосовуються в кулінарії, як при готуванні основних страв (в поєднанні з курятиною, телятиною, яловичиною), так і в десертах і випічці. Курага не замінний інгредієнт у багатьох десертах.

натуральний сухофрукт

Шкідливі властивості кураги для організму людини

На жаль, однією користю вплив кураги не обмежується, вона має свої шкідливі властивості і часом здатна принести шкоду для організму людини. Який же шкода для організму таїть в собі цей сухофрукт?

• Зниження тиску для гіпертоніків - порятунок, але для гіпотоніків - небезпека. Їм слід бути обережними при вживанні кураги, адже вона може завдати шкоди організму гіпотоніків.
• Звичайно ж, треба остерігатися діабетикам і людям з ожирінням при вживанні кураги, адже для них вона таїть свої шкідливі властивості. Але і здоровим людям не можна зловживати цим сухофруктом, так як це загрожує порушеннями в роботі шлунково-кишкового тракту: діареєю, здуттям.

Після покупки кураги

Зрозуміло, купуючи сухофрукти в магазині або на ринку, не можна бути впевненим у тому, що вони не були схильні до впливу хімікатів. Особливо це стосується насичених яскраво-помаранчевих плодів. Такі плоди слід промити кілька разів, а потім замочити на 10 хвилин. Натуральний колір повинен бути коричневим. Також не варто їсти курагу, що має винний присмак, смак повинен бути солодким або кисло-солодким.

Не варто забувати і про можливу алергії, навіть якщо у вас немає алергії на абрикоси. Вона проявиться у вигляді висипки на шкірі і набряклості.

Знаючи, чим корисна курага і якою вона може завдати шкоди при порушенні протипоказань, можете сміливо включати її в раціон.

Оціни цю статтю