Лікування соком стручкової квасолі
- Сік стручкової квасолі: склад
- Сік стручкової квасолі: корисні властивості
- Протипоказання до прийому соку
- Лікування соком стручкової квасолі
- Сік стручкової квасолі від бурситу
- від мастопатії
- Від зубного каменю
- Сік стручкової квасолі від цукрового діабету
Стручкова квасоля з'явилася в харчуванні людини пізніше, ніж квасоля зернова, адже для цього знадобилося вивести особливий, ніжний сорт рослини, що славиться приємним і соковитим смаком. Як і у інших зернобобових, корисні властивості стручкової квасолі дуже високі: присутність цінних білків, мінералів, вітамінів, харчових волокон укупі з малою калорійністю робить рослину незамінним в дієтичному харчуванні. Сік стручкової квасолі з успіхом застосовується в лікуванні і профілактиці різних захворювань, а його успіхи у відновленні здоров'я підшлункової залози роблять напій бажаним гостем на столі діабетиків.
Сік стручкової квасолі: склад
Корисні властивості стручкової квасолі не викликають сумнівів при такому багатому складі. При калорійності овоча 25 ккал в ньому, а також отжатом з квасолі соку, дуже багато каротину, вітамінів групи «В», особливо фолієвої кислоти, аскорбінової кислоти, вітамінів «Е», «А». Мінерали представлені залізом, цинком, хромом, кальцієм, магнієм, калієм, сіркою. Є в стручкової квасолі цінний рослинний білок, корисні для жінок фітоестрогени, клітковина та інші харчові волокна, трохи жирів, цукрів, біофлавоноїди, ефірні масла і інші компоненти.
Сік стручкової квасолі: корисні властивості
Після сорока в організмі жінки спостерігається зниження рівня естрогенів, тому шкіра і фігура втрачають колишню свіжість, з'являються глибокі зморшки, втрачає форму груди. Щоб цього не сталося, в раціоні має бути присутнім сік стручкової квасолі, багатий рослинними естрогенами. Він відновлює гормональний баланс м'яко, без шкоди і неприємних наслідків.
Крім того, серед корисних властивостей стручкової квасолі - поліпшення функціонування всього шлунково-кишкового тракту, протизапальну дію при хворобах верхніх дихальних шляхів, боротьба з псоріазом, екземою, полегшення болю при ревматизмі, нормалізація обмінних процесів при подагрі. Якщо приймати сік при отруєннях і інфекціях кишечника, сірка в його складі успішно ліквідує токсини і хвороботворні бактерії.
Завдяки присутності заліза сік квасолі підходить для лікування анемії, так як сприяє активізації процесів кровотворення. У складі білків стручкової квасолі є особлива амінокислота аргінін, яка просто незамінна при діабеті. Вона працює як натуральний інсулін, допомагаючи ослабленою підшлунковій залозі впоратися з навантаженнями і навіть запобігаючи розвитку важкого захворювання на стадії преддиабета.
Перераховані вище «вітаміни краси» в соку квасолі можуть застосовуватися в косметології в якості основи для масок, лосьйонів, ополіскувачів для волосся. Ці ж речовини є потужними антиоксидантами, сприяючи гасіння окислювальних реакцій і виведенню вільних радикалів з організму.
Протипоказання до прийому соку
Не можна зловживати соколікування людям із загостренням гастритів, виразки, холециститу, коліту, інших хвороб шлунково-кишкового тракту в гострій фазі.
Лікування соком стручкової квасолі
Щоб отримати напій з високими лікувальними властивостями, його віджимають з яскраво-зелених стручків, які знаходяться в стадії молочно-воскової стиглості, тобто не встигли затвердіти.
Сік стручкової квасолі від бурситу
Від бурситу - запалення внутрішньосуглобових сумок - допоможе щоденний прийом соку стручкової квасолі. Особливо корисним буде споживання соку при хронічному бурситі. Починати лікування краще на першій стадії, коли запалення, біль, почервоніння тільки починають розвиватися. Бажано пити по 100 мл соку двічі на день не менше 2 тижнів, а також частіше включати в меню страви з квасолею. Поступово стан суглобів буде поліпшуватися.
від мастопатії
Лікарі рекомендують при мастопатії харчуватися з введенням в раціон зернобобових, особливо - зерновий та стручкової квасолі. Зробити лікувальну дієту ще більш ефективної можна, якщо пити сік стручкової квасолі. Можна приймати його в суміші з іншими корисними при хворобах грудей соками - морквяним , Буряковим, поєднуючи в рівних частинах. У день можна випивати до 400 мл сокового коктейлю, приймати соки не менше місяця.
Від зубного каменю
Для зменшення швидкості утворення отверділого зубного нальоту потрібно полоскати рот соком квасолі. Добре було б проводити таке лікування протягом сезону збору овоча, повторюючи його щодня по 1-2 хвилини.
Сік стручкової квасолі від цукрового діабету
Як відомо, стандартний прийом препаратів інсуліну не виліковує діабет, а тільки допомагає підтримувати оптимальний рівень глюкози і запобігає гипергликемию. З перебігом патології підшлункова залоза ще більше слабшає, тому що їй зовсім не потрібно працювати самостійно. Допомогти діабетикам може сік з квасолі, який містить натуральні аналоги інсуліну, цинк і особливі ферменти, швидше переварюють їжу і сприяють кращому засвоєнню її компонентів.
Лікування соками при діабеті проводять таким чином: з'єднують в рівних частинах соки стручкової квасолі, моркви, сік капусти брюссельської, салату латуку . В день потрібно випити літр такого коктейлю, поділивши на кілька прийомів. Починати терапію слід з невеликої кількості соків, поступово збільшуючи його. Крім того, варто переглянути меню по числу хлібних одиниць, що особливо актуально для людей з важкою формою діабету. Паралельно обов'язково виключаються з раціону рафіновані продукти, вся висококрахмалістая їжа, а також проводяться очисні клізми для усунення запорів.