М. Короткова. Традиції російського побуту (87)

Граф А. Г. Орлов

Півнячі бої в Москві.
Гравюра. XIX ст.

Ф. Снейдерс. б'ються півні

Поширеною забавою не тільки дворян, але й інших станів - міщан, купців, чиновників, а також іноземців - були півнячі бої. Народилося це розвага ще в XVIII в. з легкої руки А.Г. Орлова, який вперше виписав бойових півнів з Англії. Інший багач Н. В. Всеволжскій також виписував півнів з родоводом з Англії, тільки сірих, в той час як Орлов набував червоних. Кожне знесене яйце берегли, так як з нього виходив породистий курча. Родовід кожного півня мала свій запис. У XIX ст. традиція півнячих боїв не тільки не була втрачена, а й активно розвивалася в приватних будинках і трактирах. Бойових півнів відбирали господарі ще курчатами і відокремлювали від інших. Господар-мисливець спостерігав за курчатами і помічав, який з них має червоно інших щоки і гребінь і під час корму б'є інших. Цього півня відкидають в окрему з куркою клітку. У його відсутність серед курчат завжди знаходився новий забіяка, і його також відкидають. Така процедура називалася отдержка. Коли у півня з'являвся гребінь і сережки, їх відрізали і давали йому клювати: півень після цього був набагато злобнєє в бою. Годували бойових півнів також особливим чином: жирних - чорним хлібом і вівсом, худих - пшеницею (крім старих). Під час підготовки до боїв їм давали червоне вино. Тіло у них ставало твердим і м'язистим, залишок відрізаного гребеня - яскраво-червоним, а перо - блискучим.

В. Н. Соболєв. «Спогади»
«Поспускали на бій двох переярков, у обох були підточені шпори, півні роздер до такої міри, що лягли один проти іншого. Господар одного з них простягнув руку, щоб взяти свого півня, обмовившись, що нічия; як інший мисливець миттєво скочив на ширму і, відштовхуючи простягнуту руку, закричав несамовито: «Не смій чіпати!» Це підірвало противника, він, в свою чергу, скочив на ширму (арену), і близько лежали півнів сталася звалище їх господарів, а в цей час відпочили півні почали знову свій бій, і таким чином на півнячої арені відбулося найзапекліший побоїще двох півнів і двох їхніх господарів, яких, проте ж, скоро розняли реготали мисливці. Через чверть години обидва билися мисливця сиділи в шинку разом і дружно попивали чайок. На зауваження ж, що вони вже встигли помиритися, вони простодушно відповідали: «Хіба мало що буває, в полюванні сам себе не пам'ятаєш».

Забарвлення птахів був різним: світло-Соловей, темно-червоний, перо чорне, димчасте і навіть блакитне.
Бойові півні ділилися мисливцями на чотири віку: півень до року називався молодим, має вік більше року і перелинявши два рази - переярков, трирічний - Третьяков, після трьох років називався старим. Головним завданням було вивести в лютому - березні нові виводки птахів, щоб їх підготувати до осінніх боїв. Бої молодих птахів починалися в жовтні, а в листопаді билися старі півні, Третьяков і переярки.
Для півнячого бою влаштовували арену - круглий навіс в діаметрі до 2 метрів і заввишки близько метра. Пол на арені оббивали повстю. Навколо арени розміщувалися місця для глядачів. Арена висвітлювалася свічками, які тримали глядачі першого ряду, пізніше з'явилася велика лампа. Арени намагалися влаштувати на відкритому повітрі, інакше при сперте повітря в закритих приміщеннях півні скоро слабшали. На півнячі бої приїжджали в каретах, на Лихачов і пішки з півником під пахвою. Перед боєм глядачі робили ставки і били застави на птахів. Птахів привозили в клітинах, витягали і намазували своєму півневі перед боєм пір'я на шиї оливою і злегка посипали перцем. Цей прийом розохочують, а потім і допомагав вразити супротивника. Намазаного маслом і посипаного перцем суперника півень не міг брати дзьобом за перо і тому не завдавав йому удари, починав скоро чхати і залишався переможеним.

рядком джерела

В. А. Гіляровський. «Москва і москвичі»
У призначений вечір частина залу відокремлювалася, посередині влаштовувалася кругла арена, на зразок циркової, кругом уставляли лави і стільці для глядачів, в число яких допускалися тільки обрані, любителі цього старого московського спорту, де, як згодом на бігах і скачках, існував свого роду тоталізатор - трималися великі парі за переможця.
До відомого часу під'їжджали до «голубник» багаті купці, але завжди на візниках, а не на своїх рисаках, для конспірації, піднімалися на другий поверх, проходили повз ряду закритих кабінетів за буфет, а звідти по внутрішніх сходах пробиралися в відгороджене приміщення і займали місця навколо арени. За ними один за одним входили через цей зал в окремий кабінет люди з валізами. Це мисливці приносили своїх птахів, англійських бійцівських, без гребенів і без борідок, з гостро відточеними шпорами. Починався відчайдушний бій. Арена обливалася кров'ю. Здичавілі глядачі, з палаючими очима і судомами на обличчі, то завмирали, то ревли по-звірячому. Кого-кого тут не було: і купецтво славнозвісне, і важливі чиновники, і багаті базарні торгаші, і театральні баришники, і «Чавунні шпяпи».
Парі іноді доходили до декількох тисяч рублів. Фаворитами публіки довгий час були виписані з Англії півні мучника Ларіонова, колись судівшегося за поставку гнилої борошна на армію, але на своїх півнів знову вискочив в гурток багатіїв, просто йому минуле «за вдалу півнячу полювання». Ці бої закінчувалися в кабінетах і залах другого поверху трактиру грандіозної пиятики.

Мисливці йшли на будь-які фальсифікації, щоб виграти: підрізали шпори для того, щоб випустити досвідченого півня проти молодого, м'яли півня противника або скусивают йому кінчик носа. Тому півнів привозили в клітинах під замком. Мисливці з півнями в руках спочатку показували супротивників, а потім випускали на арену. У яскравому світлі свічок (лампи) азартно блищали очі пристрасних любителів цих боїв. Півні билися чотирма різними способами. Одні кидалися прямо на супротивника без вивертів і билися груди в груди. Вони підстрибували і билися дзьобами, поки один не починав важко дихати, слабшав і втік. Інші півні, звані кружастимі, бігали по колу, ганяючи і кружляючи свого супротивника, а потім несподівано на нього накидалися, наносили удари і добивали. Посилістие півні били противника ззаду, наскакуючи на нього і б'ючи дзьобом по голові. Якщо його удари були вправні і сильні, то він вражав противника. Злодійкуватий півень, перемахнувшісь раз-другий ударами з противником, негайно ж починав лізти під нього, ховаючись і підставляючи під удари свій хвіст, і в той же час намагався схопити противника за перо і нанести йому удар в зоб. Противник був завжди виснажений, і злодійкуватий практично був непереможним в півнячому бою.
Півень відбивав під час бою удари супротивника лапами; якщо він не отшпорівался (як тоді говорили), то в очах мисливців не вартував ні копійки. Кожен півень мав ім'я - Варвар, Улан, Пересвет, Діамант і т. П. Ціна півня бойової породи була від 3 до 75 рублів. Господарю півня-переможця платили від 3 до 300 рублів сріблом. Отримавши гроші, він пригощав усіх присутніх чаєм, горілкою і закускою. Відмовитися від цього частування ніхто не мав права, тому що воно введено звичаєм. Після бою закривавлених півнів обливали теплою водою, а поранену голову примочувати горілкою, рани зшивали шовком, обтирали лапи снігом і годували дуже добре. Проте півні від боїв захворювали на різні недуги.
Півнячі бої були звичайна забава, вони були в повному розумінні мисливські. Тут вирішувалися питання про мисливської славі тієї чи іншої людини, обговорювалися півнячі породи і спритність бойової птиці.