Маннік - пиріг на швидку руку

  1. Рецепти - манника
  2. Маннік з вишнею в духовці і мультиварці
  3. Маннік на кефірі з яблуками
  4. Кулінарні поради як приготувати незвичайний маннік:
  5. Цікаві кулінарні розділи:

Маннік часто подають на сніданок або полуденок в дитячих садах і школах Маннік часто подають на сніданок або полуденок в дитячих садах і школах. Будинки маннік випікаємо рідко, лише за часів обмеженості фінансів і продуктів.

Так вже буває, що на полицях конем грай, а смачненького хочеться. Особливо солодкого і до чаю. Маннік виручить в подібній ситуації. Чому? Дізнаєтеся прочитавши цю статтю.

Рецепти манника на будь-який випадок читайте далі.

Рецепти - манника

Прекрасний пиріг на будь-який випадок - це маннік. Його легко приготувати і в духовці, і в мікрохвильовці, і в мультиварці.

Маннік печуть не з борошна, а з манної крупи. Часто маннік готується без яєць. В маннік додають мед, сиропи, варення, фрукти, ягоди, горіхи і сухофрукти.

Маннік зазвичай печуть на молоці, кефірі або сметані. Але є рецепти манника пісних. тобто без молочних продуктів.
Головне в приготуванні манника - замочити манну крупу в будь-якої рідини, щоб вона розбухла. Найкраще замочувати манку від 1,5 годин до доби. Так пиріг буде ніжніше і соковитіше.

Правильно приготовлений маннік нагадує хороший бісквіт з ніжною просоченням.

Маннік з вишнею в духовці і мультиварці

Складові: Складові:

  • 1 ст. манної крупи
  • 1 ст. води або кефіру
  • 1 ст. цукру
  • 3 ст. л. борошна
  • 1 ч. Л. розпушувача тесту або соди
  • 1 ч. Л. кориці
  • 300 гр. вишні без кісточок

Спосіб приготування:

  1. Манку змішати з цукром і залити рідиною. Залишити для набухання на 40 хвилин або більше. Потім додати решту інгредієнтів і перемішати.
  2. Змастити чашу мультиварки рослинної олії, вилити тісто і закрити кришку.
  3. Встановити режим «Випічка» на 50 хвилин. Зверху пиріг вийде блідий і глевким. Закрийте чашу з пирогом пароваркою.
  4. Перевернути пиріг на пароварку, а потім а чашу догори дном. Знову встановити режим «Випічка» на 30 хвилин. Вийде пишний і смачний маннік як з російської печі. Готовий маннік подавати прикрасивши цукровою пудрою.
    Смачного!

Маннік на кефірі з яблуками

Складові:

  • 2 ст. манної крупи
  • 2 курячих яйця
  • 1 ст. цукру
  • 100 гр. маргарину
  • 0,5 лимона
  • 150 гр. родзинок
  • дрібка солі
  • 0,5 ч. Л. соди, гашеного лимонним соком
  • 3 ст. л. борошна
  • 1 ст. кефіру
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • панірувальні сухарі
  • 3 яблука

Спосіб приготування:

  1. Манну крупу змішати з кефіром і залишити набухати на одну годину.
  2. Збити яйця з цукром. Коли маса стане повітряної, викласти в манку. Ретельно перемішати і влити розтоплений маргарин.
  3. Лимон натерти цілком на дрібній тертці, додати в тісто і перешать. Викласти в тісто родзинки, яблука шматочками, борошно і гашене соду.
  4. Вилити тісто в змащену форму для випікання.
  5. Поставити в гарячу духовку на 40 хвилин. Готовий маннік обмазати повидлом і присипати цукровою пудрою.

Кулінарні поради як приготувати незвичайний маннік:

  • У замоченную манку можна додати варення або фруктовий сироп. Так маннік вийде з фруктовою прошарком всередині.
  • Маннік стане святковим частуванням, якщо в нього додати шматочки шоколаду і какао.
  • Якщо в маннік додати подрібнені горіхи і мелений мускат, то пиріг перетворюється на вишуканий кекс.
  • Покрийте маннік шоколадної або цукровою глазур'ю і присипте різнокольоровими цукровими посипаннями. Такий пиріг на будь-який святковий стіл поставити не соромно.

Випічка манника справа не ітрое, але яким смачним може вийде результат!

Успіху і здоров'я Вам!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Цікаві кулінарні розділи:

Дієти та здорове харчування

прості рецепти

Чому?