Одеса: Ордена Мазепи для братовбивць

Ігор Плисюк, журналіст, Одеса Молода людина, іноді я таки відчуваю себе старим Ігор Плисюк, журналіст, Одеса

Молода людина, іноді я таки відчуваю себе старим. Адже я ще пам'ятаю ті часи, коли в Одесі таки поважали нагороди і тих, хто їх заслужив кров'ю або працею. І саме місто - з честю носив високе звання Місто-Герой. Часи, коли ветерани не з острахом, але з гордістю вдягали у свята кітеля з «іконостасами» бойових медалей, і нікому не могло прийти в голову не те, що зірвати їх, а й навіть косо глянути на орденоносця. А зараз?! - Це ж навіть уявити собі дико, кому і за що нині вішають на груди якісь опереткові брязкальця! Ні, ви тільки послухайте!

Підпишіться на новини «ПолітНавігатор» в Яндекс.Дзен , Telegram , Facebook , Одноклассниках , Вконтакте , канал YouTube і Яндекс.Новости

Приміський жлоб, що іменує себе «отаманом« Чорноморського гайдамацького об'єднання », Сергій Гуцалюк, хвалиться на своїй сторінці в Фейсбуці. Мовляв, двох його «побратимів», які були карателями в АТО, нагородили якимись хрестами Українського вільного козацтва ... Австралії. Або вам потрібно пояснювати, звідки взялися там ці кенгурейскіе «запорожці за океаном»? - Ясна річ, нащадки втікачів петлюрівських погромників та бандерівських галіцаев.

Що називається, свої своїх визнали. Ті - різали і грабували своїх же земляків іншої віри, національності та переконань, ці - повторюють «подвиги» їхніх дідів і батьків, намагаючись перевершити їх в жорстокості та мародерстві. І сам Гуцалюк, який відзначився разом з іншими прихильниками і дармоїдами колишнього мера Одеси Гурвіца під час «Одеської Хатині» 2 травня 2014 як вбивця, теж відзначився в АТО, пару місяців пробакланя в обозі ...

А тепер - разом зі своїм «паханом», знову лізуть на мерську посаду, бажає зайняти затишне крісло в казенному кабінеті міської Думи. Самозваний «гайдамака» та єврей, що ганьбить свій народ пособництвом погромників і неонацистам. Тепла компанія, нічого не скажеш!

Але бувають, виявляється, і ще більш безглузді і ганебні «регалії». Днями в одному із залів нашого Міськради за участю віце-мера Андрія Котляра, відомого своїми безпосередніми зв'язками з бойовиками-Майданівці, були вручені нагороди відразу аж ... десяти «героям АТО».

«Лицарські хрести сім'ї Мазепа» присвоїв нинішнім недобитки гетьмана-зрадника якийсь Ігор Мазипа, що іменує себе нащадком ганебної пам'яті багаторазового зрадника. Оно волинський житель у віршах і фарбах розписав, які круті ці хлопці, і як їх треба почитати та вшановувати ...

Досить тільки почути їх «погоничем», щоб зрозуміти, про кого йде мова: «Друг Червень, один Душман, один Москаль, один Поручик ...». Прямо якийсь перелік блатних, що успадкували клички типу «Червня» від персонажів старих книг про бандитів часів Громадянської війни.

І згадується мені, що Петро Великий, вражений в саме серце зрадою свого колишнього улюбленця Мазепи, спеціально для нього заснував «Орден Іуди» - мало не пудову блямби із зображенням повісився євангельського підступного зрадника.

Вірю, подібні нагороди ще чекають всяких «героїв», які прославилися лютістю братовбивць і жадібністю мародерів. І присуджувати їх будуть не опереткові заокеанські козаки »та містечкові сумнівні нащадки того, чиє ім'я на Україні століттями було ганебною образою. Але суди та військові трибунали.

А ордена та медалі за справжню доблесть - отримають зовсім інші люди. За справжні подвиги, мужність і вірність духу Одеси. Міста-Героя, що дав країні безліч справжніх борців за свободу і честь і в минулому, і в сьогоденні.

Всьому свій час!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

А зараз?
Або вам потрібно пояснювати, звідки взялися там ці кенгурейскіе «запорожці за океаном»?

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?