Овоч, який лікує цукровий діабет, псоріаз, остеохондроз і не тільки!

У народі топінамбур називають по-різному: «вічний картопля», «земляна груша», «єрусалимський артишок» ... Навіть «сонячним коренем» його називають! Вже давно відомо про лікувальні властивості цього овоча, так що ми розповімо кілька фактів про те, як його використовують в лікуванні або просто для профілактики багатьох захворювань.

Можна довго перераховувати всі корисні вітаміни та мінерали, які містяться в топінамбурі, але важливо згадати про інулін - речовині, необхідному людям, що страждають на цукровий діабет. І це не єдиний підступна недуга, з яким бореться рослина!

1. При цукровому діабеті
   При цукровому діабеті або для його профілактики рекомендують з'їдати тричі на день по два свіжих або відварених бульби і бажано за 10 хвилин до їди. Використовують і листя топінамбура: їх миють, подрібнюють і поливають рослинним маслом. Ось такий незвичайний салат!
2. При шкірних захворюваннях
   З протертих бульб топінамбура роблять «тісто», яке використовують для лікування екземи, псоріазу та опіків.
3. При хворобах суглобів і тканин
   Відварені бульби земляної груші прикладають до суглобів при подагрі і артриті. Подрібнене листя топінамбура додають в лікувальні ванни, які корисні при травмах опорно-рухового апарату, відкладеннях солей, остеохондрозі.
4. Від головного болю
   Дуже корисно пити вранці сік топінамбура: змішай 2 ст. л. соку з 1 ст. л. води.
5. Для схуднення
   Пам'ятаєш про цікаве салаті з пункту № 1?
6. від нежитю
   Сік з топінамбура використовують для боротьби з цим неприємним недугою! За 5 крапель 3 рази на день - і незабаром буде легше дихати!
7. косметичний засіб
   З земляний груші роблять не тільки маски для шкіри, але і засоби по догляду за волоссям.

А ще сонячний корінь просто незамінний в кулінарії. Якщо впевнений, що у тебе немає алергії на цю рослину, сміливо включай його в раціон!

Що б не говорили, але дари природи корисніше всяких ліків!

джерело