Північно-африканські кампанії 1940-43

З е веро-африк а нський камп а ванні 1940 - 43, бойові дії між англо-американськими і італо-німецькими військами в Північній Африці під час 2-ї світової війни 1939-45. 10 червня 1940 Італія оголосила війну Великобританії і Франції з метою захопити частину території Франції, встановити своє панування на Середземному морі і опанувати англійськими та французькими колоніями в Африці. Однак понад 2 міс Італія займала вичікувальну позицію, розраховуючи почати наступ в напрямку Суецького каналу одночасно з висадкою німецько-фашистських військ у Великій Британії. Коли з'ясувалося, що висадка німецьких військ відкладається на невизначений термін, 10-а італійська армія під командуванням генерала І. Берті (6 дивізій) 13 вересня 1940 почала наступ зі східної частини Кіренаїки (Лівія) на Єгипет проти англійської армії «Ніл» (командувач генерал А. П. Уейвелл; 2 дивізії і 2 бригади). Загальне керівництво італійськими військами в Лівії здійснював маршал Р. Грациані . Зайнявши 16 вересня Сіді-Баррані, італійці зупинилися, а англійці відійшли до Мерса-Матрух. 9 грудня 1940 англійські війська, поповнили 2 дивізіями, в тому числі однієї бронетанкової, перейшли в наступ, зайняли всю Киренаику і на початку лютого 1941 вийшли в район Ель-Агейла. Велика частина італійських військ капітулювала, а решта були небоєздатні. В середині січня Італія звернулася за допомогою до фашистської Німеччини. У лютому 1941 в Північну Африку був перекинутий ньому. Африканський корпус (1 танкова і 1 легкопехотная дивізії) під командуванням генерала Е. Роммеля . Командувач італійськими військами маршал Грациані був замінений генералом І. Гарібольді. У зв'язку з загрозою наступу німецько-фашистських військ на Балканах англійці 10 лютого припинили наступ і почали перекидання військ до Греції. У період з 31 березня по 15 квітня 1941 італо-німецького війська (4 дивізії) знову зайняли Киренаику і вийшли до кордонів Єгипту. 18 листопада 1941 8-а англійська армія (командувач генерал А. Г. Каннінгем; 7 дивізій, 5 бригад, понад 900 танків, близько 1300 літаків) розпочала наступ проти італо-німецьких військ (10 дивізій, понад 500 танків, близько 500 літаків) і знову опанувала Кіренаїкою. 21 січня 1942 війська Роммеля завдали раптовий удар у відповідь, розгромили англійців та 7 лютого вийшли на рубіж Ель-Газала, Бір-Хакейм. 27 травня 1942 вони відновили наступ, вступили в Єгипет і до кінця червня вийшли на підступи до Ель-Аламейном в безпосередній близькості від Суецького каналу і Олександрії. Однак сил для подальшого наступу було недостатньо, а можливості перекидання військ з резерву обмежені. Стратегічна обстановка для англійських військ до осені 1942 покращилась, була посилена їх угруповання в Єгипті і завойовано панування в повітрі. 23 жовтня 1942 8-а англійська армія під командуванням генерала Б. Л. Монтгомері (11 дивізій, 4 бригади, близько 1100 танків, до 1200 літаків) перейшла в наступ проти італо-німецьких військ (4 німецьких і 8 італійських дивізій, близько 500 танків, понад 600 літаків) і на початку листопада прорвала оборону противника в районі Ель-Аламейна . В ході переслідування англійські війська 13 листопада зайняли місто Тобрук, 27 листопада - Ель-Агейла, 23 січня 1943 - Тріполі і в 1-й половині лютого підійшли до «лінії Марет» на захід від кордону Тунісу з Лівією. 8 листопада 1942 6 американських і 1 англійська дивізії під командуванням генерала Д. Ейзенхауера почали висадку в Алжирі, Оране і Касабланці. 11 листопада заступник голови уряду «Віші» і головнокомандувач збройними силами адмірал Ж. Дарлан , Який перебував в Алжирі, віддав наказ французьким військам про припинення опору союзникам. До кінця листопада англо-американські війська зайняли Марокко і Алжир, вступили в Туніс і підійшли до рр. Бизерта і Туніс. На початку грудня 1942 італо-німецькі війська в Тунісі були об'єднані в 5-ту танкову армію під командуванням генерала Х. Ю. фон Арнима. В середині лютого 1943 частини 2 німецьких танкових дивізій, що відійшли з Лівії, під командуванням Роммеля завдали удару по американським військам, просунулися на північному заході на 150 км, але потім під тиском переважаючих сил відійшли на вихідні позиції. 21 березня 1943 англо-американські війська, об'єднані в 18-ю групу армій під командуванням генерала Х. Александера, почали наступ з Ю. на «лінію Марет» і з З. в районі Макнасі і прорвали оборону італо-німецьких військ, які в начальник квітня відійшли до м Туніс. 13 травня 1943 італо-німецькі війська, оточені на півострові Бон (250 тис. Чоловік), капітулювали. Заняття союзниками Північної Африки різко погіршило стратегічне положення країн фашистського блоку на Середземноморському театрі військових дій.

І. Е. Зайцев.

Зайцев

Північно-Африканські кампанії 1940-1943 рр.

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?