"Піца" з цвітної капусти

hto33 Кухарчук 5 рівня

• 16 червня 2014 року, 20:39
• 59808

Дієтична піца на "тесті" з цвітної капусти. Смачно і корисно!

З'єднати капусту, натертий сир, яйце, сіль, спеції і подрібнений зубчик часнику. "Тісто" буде розсипчастим, це нестрашно, т. К. В процесі випікання сир розплавиться і склеет крихти капусти.

Тепер моя хитрість, як я роблю ідеально круглу піцу. Знадобиться роз'ємна форма і пергамент (пергамент !, а не папір для випічки, я завжди купую пергамент антипригарний, ніколи нічого до нього не прилипало). Дно форми застилає пергаментом, ставимо борту, затискаючи пергамент. Наносимо "тісто" шаром в 0,5-0,7 см, утрамбовують і розрівнюємо ложкою. Знімаємо борту і отримуємо гарну рівну піцу. Пергамент я залишаю на дні форми, так простіше ставити і виймати з духовки.
Змащуємо основу томатами (кетчупом, соусом, кому як подобається), викладаємо тонко нарізані кабачки, помідори, посипаємо сиром.