Смачна тушкована капуста з овочами в мультиварці - рецепт з фото
Капуста, тушкована з овочами - смачне бюджетне блюдо. А якщо приготувати його в мультиварці, то можна ще заощадити час, проведений на кухні. В результаті у вас буде ситний і смачний вечерю, але в той же час, вам не доведеться рахувати калорії, так як блюдо можна цілком назвати дієтичним. Капусту тушковану в мультиварці з картоплею і гарбузом, можна навіть готувати під час посту . Весь процес приготування займе у вас близько 40-50 хвилин.
Про рецепті
Категорія: друга страва.
Спосіб приготування: смаження, тушкування.
Загальний час приготування:
40 хв.
Кількість порцій: 4.
складові
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква свіжа - 1 шт.
- гарбуз свіжа - 200 г
- картопля - 2 шт.
- капуста білокачанна - ½ шт. (800г - 1 кг)
- кріп - 3 гілочки
- петрушка - 3 гілочки
- сіль - за смак
- рослинне масло - 3-4 ст. л.
- вода - 1/3 склянки.
приготування
Цибулю і моркву очистіть. Вибирайте овочі середніх розмірів. Лук наріжте півкільцями, а моркву - кружальцями. 
Картопля очистіть, помийте і наріжте кубиками. Постарайтеся викласти картоплю на рушник і обсушити його. 
Гарбуз наріжте кубиками. Можна використовувати заморожену гарбуз або свіжу. 
У чашу мультиварки залийте рослинне масло. Увімкніть мультиварку на режим «Жарка». Викладіть картоплю в чашу. Обсмажте 5-7 хвилин до рум'яності. 
Капусту наріжте. Чим тонше нашінкуете, тим буде смачніше. 
Коли картопля підрум'яниться, викладіть цибулю і моркву в чашу. Після цього додайте в чашу гарбуз. 
Обсмажте ще 5 хвилин і викладіть в чашу нашатковану капусту. Перешкодьте. Вимкніть режим «Жарка» і включіть режим «Гасіння». 
Кріп і петрушку помийте і дрібно наріжте, додайте в чашу. Тепер перемішайте вміст чаші і закрийте кришку. Можна без побоювань гасити капусту з овочами приблизно 15 хвилин. Після цього залийте теплу воду, додайте сіль. Знову закрийте кришку і тушкуйте до готовності, ще приблизно 15 хвилин. - Капуста, тушкована з овочами, готова!
Господині на замітку:
