Смачні пісні страви
Ось і завершилася Масляна, ми попросили один в одного пробачення в Прощена неділя і з чистою душею вступаємо у Великий Піст, який в цьому році починається 18.03 і триватиме до Великодня. А Великдень у 2013 році буде найпізніша 5 травня!
Якщо Ви дотримуєтеся пост, давайте будемо готувати разом пісні страви, рецепти яких вже є на нашому сайті. Пісне меню дуже різноманітно, і в нього можуть входити як дієтичні страви рецепти яких оцінять ті, хто стежить за фігурою, так і ситні і дуже поживні страви без м'яса й інших не пісних продуктів. У минулому році була опублікована оглядова стаття «Що можна приготувати в пост» , Де є посилання на смачні пісні перші і другі страви, салати і навіть випічку.
З тих пір наша колекція пісних рецептів поповнилася, і ось про нові рецепти, що з'явилися за рік, я хочу Вам розповісти.
Якщо Вас зацікавить рецепт - натискайте на посилання (виділено кольором), щоб його подивитися.
Пісні перші страви
Крім смачного рибного супу з червоної риби і з хека , а також квасоляного супу , У нас є відмінний рецепт пісного борщу . Червоний борщ з болгарським перцем виходить супер без всякого м'яса, а якщо туди ще квасолі додати, буде чудове ситне блюдо!
Пісні другі страви
Та й окремо квасолю можна дуже смачно приготувати. Мені дуже подобається тушкована квасоля в томаті . Страви пісне, але поживне і апетитне!
Також на друге добре подати смажену картоплю , Заправивши її морквиною і часничком - запах дивовижний! У нас таке блюдо йде на ура без всяких котлет і сосисок 🙂
Взагалі, часник надає чудовий аромат страв, в які його додаєш. Хліб, обсмажений на рослинному маслі і приправлений тертим часником, перетворюється у дуже смачні пісні грінки . Хоч до супу, хоч просто так. До речі, і від весняних застуд часник допоможе Вам вберегтися. Гризти його цілими зубками не всі люблять, а ось потерти на дрібній терочке на хліб або в борщ - інша справа. І начебто непомітно, а апетитний аромат і користь є!
Також смажену картоплю можна готувати з грибами, а до неї подавати вінегрет або пісний вітамінний салат з квашеної капусти .
Крім смаженої картоплі, дуже простий і швидкий варіант - картопляне спекотне . Картопля дольками, подрібнені і обсмажені на олії морква і цибуля, трохи зелені - і ось готове смачне пісне блюдо на обід, перше і друге в одному.
Страви з грибами дуже гарні в пост - грибочки і ситні, і смачні. Я люблю печериці: їх можна просто обсмажувати з цибулею і додавати в картоплю, каші (гречку, рис) і навіть заправляти макарони .
Ще варіант другого в пост - тушкована капуста у всіх видах: просто з томатом, з грибами.
Не забуваємо і про чудовому українському блюді - вареники! Їх краса в тому, що кожен раз можна робити з різними начинками. Вареники з вишнями , З картоплею, з капустою урізноманітнюють Ваше меню, будучи економним, ситним і смачним блюдом в пост.
Так як Великий Піст - строгий, то кожен день рибу їсти не можна, однак в свято Благовіщення 7 квітня і у Вербну неділю можна приготувати рибні страви.
Якщо Вам дуже хочеться випічки в пост, можна спекти чайну або медову пряник - ці два рецепти пісної випічки є у нас на сайті. А скільки всього ще можна придумати - бувають і пісні кекси, і піца, і хлібець з різними добавками - насінням, травами ... Так що наша колекція рецептів пісних страв буде постійно поповнюватися. Постараюся частіше радувати Вас, дорогі читачі, смачними, ситними і корисними стравами в пост.
Для діточок, які годують і майбутніх мам дотримання посту є необов'язковим, адже для зростаючого організму потрібні живильні речовини, що містяться в молочних і м'ясних продуктах.
А взагалі, на мій погляд, навіть якщо Ви не дотримуєтеся пост, - головне це не те, що ви їсте або не їсте. Головне, це Ваш душевний настрій - готовність допомогти іншим, позитивне ставлення до світу і людям навколо, подяку і радість за кожен новий ранок.
Якщо Ви не їсте м'яса, але бурчіть і ругаетесь, то це гірше, ніж з'їсти щось скоромне.
А якщо Ви і не дотримуєтесь пост, але намагаєтеся зробити світ кращим - у міру своїх сил, - то це багато значить!
Ось спробуйте вранці в транспорті не штовхати ліктем сусіда, що наступив Вам на ногу, а посміхнутися і вибачитися. Ось здивується-то! А потім, можливо, посміхнеться у відповідь. І Ви обидва поїдете далі в гарному настрої.
Спробуйте привітатися з усіма сусідами, з двірником, з продавщицею в магазині. Бачити на обличчях людей здивування і радість - такий потужний заряд позитиву порівняємо, напевно, зі зворотним зв'язком від залу для глядачів під час виступу на сцені відомого співака.
Купіть самої дешевої риби або сосисок і нагодуйте всіх бездомних котів по дорозі додому. Ви не уявляєте, скільки ця нехитра справа приносить радості!
Ось так просто зробити світ навколо трохи краще. Спробуємо? 🙂
Спробуємо?