Що входить в хімічний склад організму людини?

Хімічний склад організму людини включає в себе більшу частину таблиці Менделєєва: йод, залізо, калій, кальцій і багато інших елементів. Ці речовини надходять в органи разом з їжею і з повітрям, так як самі вони нашим організмом не виробляються. При дефіциті якого-небудь елемента в нашому організмі відбувається збій в роботі важливих органів, перестають рости зуби, нігті і волосся, ламаються кістки, порушується обмін речовин, з'являються хвороби.

Хімічний склад організму людини включає в себе дві групи мінеральних речовин: макроелементи і мікроелементи. Макроелементи (фосфор, калій, кальцій, натрій, сірка, магній, хлор і ін.) Потрібні організму в порівняно великих дозах. Потреба в мікроелементах (марганець, залізо, йод, мідь, цинк, кобальт і фтор) обмежується мізерно малою кількістю.

Сьогодні ми розповімо Вам про основні речовини, що входять до хімічного складу організму людини, їх функції та наслідки їх дефіциту.

Калій необхідний для підтримки в організмі водно-сольового балансу, харчування клітин і зміцнення імунітету. Також він впливає на функціонування м'язової, нервової та серцевої систем. У великій кількості калій міститься в авокадо, бананах, родзинках, куразі, петрушці, горосі, квасолі і картоплі.

Йод тонізує м'язи, забезпечує нормальну роботу щитовидної залози, підтримує обмін речовин, зміцнює імунітет, благотворно впливає на нервову систему. Міститься у великій кількості в морських водоростях, морській капусті, рибі, в інших морепродуктах, у всіх сортах м'яса, в сирі, в зернових, в буряках, капусті, картоплі, яблуках, хурмі, сливах і винограді.

Кальцій, що входить в хімічний склад організму людини, необхідний для зміцнення кісток, розвитку зубів, нормальної діяльності серцевого м'яза і для забезпечення правильної згортання крові. Міститься в молочних продуктах, лососеві, сардинах, білому хлібі і зелених овочах.

Магній корисний для нервових, енергетичних і м'язових функцій, для нормального розвитку кісткової структури. Його дефіцит характерний для людей, які ведуть малорухливий спосіб життя, і викликає «синдром хронічної втоми». Міститься в бананах, пшеничних висівках, горосі, соєвих бобах, горіхах, коричневому рисі і в насінні.

Фосфор потрібен для розвитку кісток і для нормального засвоєння організмом жирів, протеїну і вуглеводів. Нестача фосфору загрожує слабкістю і болем в кістках, занепокоєнням і дратівливістю. Багато фосфору містять молоко, риба, м'ясо, картопля, запечена в мундирі, і женьшень.

Залізо, що входить в хімічний склад організму людини, має загальнозміцнювальну дію, бере участь в кровотворенні і забезпечує клітини киснем. Дефіцит заліза викликає у людини недокрів'я і втому. Міститься залізо в печінці, нирках, у висівках всіх злаків, в чорній ікрі, чорносливі, куразі, хлібі з муки грубого помелу, гранатах, в чистому шоколаді.

Цинк відіграє важливу роль у розвитку статевої системи, діяльності травних органів, в реалізації гормональних функцій і сприяє загоєнню ран. Міститься в грибах, в пророслої пшениці, горіхах, насінні і устрицях.

Селен необхідний організму в дуже малих дозах, проте, він необхідний для захисту клітин від руйнування, для запобігання передчасного старіння, для уповільнення зростання ракових клітин. Міститься в кокосі, рибі і морепродуктах, в бразильських горіхах, насінні соняшнику і в хлібі з муки грубого помелу.

Ми розглянули основний хімічний склад організму людини. Сподіваємося, ця інформація допоможе Вам зберегти здоров'я.