Що приготувати на вечерю зі свинини - швидкі і смачні рецепти з реберець, окости і фаршу

1. Вечеря зі свинини на сковороді
2. Що приготувати зі свинячого окосту на вечерю?
3. Що приготувати на вечерю з свинячого фаршу?
4. Вечеря з макаронів зі свининою
5. Вечеря зі свинини і картоплі
6. Вечеря зі свинини в духовці
7. Що приготувати зі свинячих реберець на вечерю?
8. Що приготувати на вечерю з печінки свинячої?

Розмірковуючи над тим, що приготувати на вечерю зі свинини і підбираючи підходящий варіант, хочеться врахувати всі переваги їдців, отримати смачне блюдо і витратити на його приготування мінімум часу. Дотримати всі бажані моменти допоможуть прості рекомендації і доступні рецепти.

Рецепти страв зі свинини на вечерю підбираються залежно від виду наявного м'яса.

1. М'якоть лопатки або свинячої шиї можна швидко посмажити на сковороді з цибулею або овочами.
2. З фаршу готують котлети, биточки, тефтелі, всілякі запіканки або швидкі макарони по-флотськи.
3. Чималою популярністю користуються приготовані страви зі свинини на вечерю в духовці: відбивні, котлети, м'ясо, запечене цілим шматком або з скибочками картоплі, овочів в рукаві або в формі під кришкою.
4. Смачними будуть обсмажені і додатково протушенние свинячі ребра, печінку.

Вечеря зі свинини на сковороді

Вечеря зі свинини можна приготувати шляхом імпровізації, додаючи в процесі смаження ті чи інші компоненти за смаком. Якщо експериментувати немає бажання, можна скористатися даними рецептом. Результат приємно здивує і порадує найніжнішим смаком м'яса при порівняно недовгою його термічній обробці.

Складові:

• свинина - 0,5 кг;
• цибуля - 300 г;
• соєвий соус - 3 ст. ложки;
• білий винний або яблучний оцет - 30 мл;
• паприка - 1 ч. ложка;
• масло - 5 ст. ложок;
• сіль.

приготування

1. Свинину нарізають, притрушують паприкою, викладають в розпечене масло, смажать 5 хвилин.
2. Прикривають ємність кришкою і тушкують м'ясо у власному соку 20 хвилин.
3. Додають винний оцет, соєвий соус, а через 3 хвилини нарізану цибулю.
4. Ще через 7 хвилин смаження під кришкою смачну вечерю на швидку руку зі свинини буде готовий.

Що приготувати зі свинячого окосту на вечерю?

свинячий окіст на вечерю можна запекти цілком у духовці, згасити з підливою, або посмажити, нарізавши м'якоть на шматочки. Запечена шмат подають з овочевим або будь-яким іншим гарніром, доповнюють при цьому відповідним соусом. Представлений простий маринад з гірчицею і майонезом можна замінити іншим на свій смак.

Складові:

• свинина - 1 кг;
• майонез - 2 ст. ложки;
• гірчиця - 2 ст. ложки;
• часник - 4 зубчики;
• сіль перець.

приготування

1. Окіст нашпиговують часником, натираю сіллю, перцем, спеціями і сумішшю з гірчиці з майонезом, залишають для маринування на кілька годин.
2. Обертають м'ясної шмат фольгою і запікають 1 годину при 200 градусах.

Що приготувати на вечерю з свинячого фаршу?

Існує маса способів створити вечерю зі свинини швидко і смачно, особливо, якщо в наявності є готовий фарш. Серед них приготування горезвісних котлет, тефтелькою, биточків, з якими впорається будь-хто. Завжди смачними виходять запіканки з фаршем. Супроводом для м'яса можуть бути картопляне пюре, всілякі овочі, гриби, сир.

Складові:

• свинячий фарш - 500 г;
• картопляне пюре - 700 г;
• сир - 200 г;
• цибуля - 1 шт .;
• яйця - 2 шт .;
• сметана - 100 г;
• сіль перець.

приготування

1. Свинячий фарш обсмажують з цибулею, приправляють за смаком.
2. У картопляне пюре додають яйця, половину тертого сиру і сметану.
3. Розташовують в формі фарш між двома шарами картопляної маси.
4. Посипають блюдо сиром і відправляють для запікання в прогріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.

Вечеря з макаронів зі свининою

Одне з найшвидших, простих і незмінно смачних страв, від якого не відмовляться ні дорослі, ні діти - макарони з обсмаженої або протушенние з соусом свининою. М'ясо доповнюють цибулею або за бажанням іншими овочами. Можна збагатити смак страви, додавши мексиканську готову заморожену овочеву суміш.

Складові:

• макарони - 400 г;
• свинина - 500 г;
• мексиканська суміш - 450 г;
• масло - 50 мл;
• цибуля - 1 шт .;
• томатний соус - 100 г;
• крохмаль - 1 ст. ложка;
• цукор - 1 ч. ложка;
• оцет - 2 ч. ложки;
• прованські трави - 2 щіпки;
• сіль перець.

приготування

1. Відварюють макарони.
2. Обсмажують нарізане м'ясо з цибулею.
3. Додають овочеву суміш, томат з крохмалем, оцет і цукор.
4. Приправляють м'ясо за смаком сіллю, перцем, травами.
5. Через 30 хвилин швидкий вечерю на швидку руку зі свининою буде готовий. Залишиться тільки доповнити макарони в тарілці м'ясом з підливою.

Вечеря зі свинини і картоплі

Далі про те, що приготувати на вечерю з свинини з картоплею . Можна просто посмажити м'ясо з овочевою нарізкою, додавши при цьому нарізану цибулину, згасити в вигляді жаркого в казані або в горщиках в духовці або скористатися представленими рецептом і приготувати щось середнє між смаженим і тушкованим стравою.

Складові:

• картопля - 4 шт .;
• свинина - 500 г;
• масло - 50 мл;
• цибуля - 1 шт .;
• сметана - 100 г;
• часник - 1 зубок;
• сіль, перець, коріандр, чебрець.

приготування

1. Картопля і м'ясо обсмажують окремо на маслі до насиченого рум'янцю.
2. До м'яса додають цибулю, спеції, смажать ще 5 хвилин.
3. Закладають до свинини рум'яний картопля і сметану.
4. Через 15-20 хвилин гасіння страви під кришкою простий вечерю зі свинини і картоплі буде готовий.

Вечеря зі свинини в духовці

Знаючи, що можна приготувати на вечерю з свинини в духовці, вдасться позбавити себе від стомлюючого стояння біля плити, довіривши термічну обробку страви кухонного пристрою. В якості супроводу до м'яса можна вибрати картопля, кабачки, баклажани, гарбуз, болгарський перець або овочеву суміш, помістивши компонент в форму з кришкою або в рукав.

Складові:

• овочі - 500 г;
• свинина - 500 г;
• томатне пюре - 150 г;
• цибуля - 1 шт .;
• масло - 20 г;
• часник - 3 зубки;
• сир - 50 г;
• сіль, перець, спеції.

приготування

1. Нарізають свинину шматочками, приправляють сіллю, перцем, часником, дають просочитися.
2. Овочі нарізають скибочками, укладають половину в промаслений форму.
3. Зверху викладають м'ясо, овочі, що залишилися, поливають все соусом.
4. Прикривають ємність кришкою і запікають смачну вечерю зі свинини 1 годину при 200 градусах.
5. За 5 хвилин до кінця приготування посипають м'ясо з овочами сиром.

Що приготувати зі свинячих реберець на вечерю?

Приготовлені свинячі реберця на вечерю цілком підійдуть для подачі до святкового застілля, а за буденної трапезою і зовсім будуть прийняті як делікатес. Розрізане на порційні шматочки м'ясо просочують спочатку в маринаді на основі соєвого соусу і часнику, а потім обсмажують з додаванням ріпчастої цибулі.

Складові:

• цибуля - 500 г;
• свинячі ребра - 1 кг;
• соус соєвий - 50 мл;
• гірчиця - 1 ст. ложка;
• оцет винний - 1 ч. ложка;
• часник - 4 зубчики;
• хмелі-сунелі - 1 ч. ложка;
• цукор - 1 ч. ложка;
• масло - 50 мл;
• сіль перець.

приготування

1. Змішують соєвий соус, гірчицю, оцет, з часником, хмелі-сунелі, сіллю, перцем і цукром.
2. Маринують в отриманої суміші ребра кілька годин.
3. Викладають м'ясо в розпечене масло, обсмажують з усіх боків до рум'янцю.
4. Доливають трохи води, тушкують м'ясо 20 хвилин.
5. Після випарювання вологи додають нарізану цибулю і обсмажують м'ясо до золотистої і м'якості лушпиння нарізки.

Що приготувати на вечерю з печінки свинячої?

Приготувати швидкий вечерю зі свинини вдасться з печінки. Важливо не перетримати продукт на плиті на вогні, щоб скибочки залишилися м'якими, ніжними і не стали гумовими. Отримане блюдо можна подати з картопляним, злакових, макаронних або будь-яким іншим гарніром або просто зі свіжими хлібом або овочами.

Складові:

• печінка - 500 г;
• цибуля - 1 шт .;
• крохмаль - 1 ст. ложка;
• каррі - 0,5 ч. ложки;
• паприка і сіль - по 1 ч. ложці;
• масло - 4 ст. ложки;
• часник - 2 зубки;
• паста томатна - 2 ст. ложки;
• соус соєвий - 5 ст. ложок;
• мед - 2 ст. ложки.

приготування

1. Змішують крохмаль, каррі, паприку, часник і сіль з рослинним маслом, маринують в отриманому маринаді нарізану печінку 15 хвилин.
2. Викладають продукт на розігріту сковороду, смажать 2 хвилини, помішуючи.
3. Додають цибулю, смажать ще 2 хвилини.
4. Змішують томатну пасту, соєвий соус, мед, виливають до печінки, додають 100 мл окропу.
5. Тушкують свинячу печінку 5 хвилин.