Солодкі заготівлі взимку: варення з чорниці, брусниці, яблук

Варення є традиційною солодкістю на території колишнього СРСР. Люди, котрі не люблять солодке варення - рідкість. Більшість просто з розуму сходять від такого ласощі, а діти - тим більше. До того ж, воно дуже корисне - містить багато вітамінів і використовується навіть при лікуванні застуди. Тому потрібно обов'язково знати, як правильно готувати смачне, корисне варення.

Чорниця містить масу корисних речовин, а при регулярному вживанні покращує роботу серця, зміцнює судини, підвищує здатність до запам'ятовування, ну і звичайно ж, покращує зір. Тому варення з чорниці - це не просто смачне доповнення до чаю, а й дуже корисний продукт!

Чорничне варення можна готувати лише з трьох компонентів: самої чорниці, цукру і води, а можна додавати різні компоненти. Часто додають лимон, мед, а іноді навіть алкогольні компоненти, наприклад, ром. Варіантів приготування безліч і кожна господиня обирає для себе найбільш підходящий, але варто пам'ятати, що чим менше вариться ягода, тим більше корисних компонентів вона збереже.

Ліски північних широт багаті корисною ягодою брусницею. Вона відмінно зміцнює захисні сили організму, попереджає поява серцевих недуг, лікує подагру і ревматизм, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, а також є сечогінним засобом, що особливо необхідно при деяких захворюваннях нирок.

З'являється брусниця в кінці серпня і у вересні, тому важливо не пропустити момент, коли необхідно її купити. Тоді можна закрутити смачне брусничне варення , Яке сподобається всім домочадцям. Класика - це ягоди брусниці з цукром і водою. Для кращого смаку частенько додають яблука чи груші. Можна також приготувати ароматне варення з корицею, ваніллю, лимоном.

Яблука добре зберігаються до самих холодів, тому з них не так часто готують варення, повидло і джеми. І даремно! Адже саме з яблучного варення виходять найсмачніші пироги до чаю. Варіацій яблучного варення також існує безліч: до яблук можна додавати корицю, лимон, апельсини, різні сухофрукти. варять також яблучне повидло простим рецептом , В якому на відміну від варення, фрукти очищаються від кісточок і шкірки. Таке ласощі можна їсти прямо ложками з банки, а можна готувати з ним пироги, пиріжки, круасани.

До зими варто готуватися заздалегідь - купувати теплий одяг, утеплювати будинок, і звичайно ж ... варити смачне корисне варення! Якщо взимку вам захочеться згадати солодкий смак літа, то ви без проблем зможете це зробити з баночкою прекрасного варення.

Партнерський матеріал. Текст замітки надано рекламодавцем.