Супермодна дієта "Три грації"

В від вже другий рік в Європі б'є всі рекорди популярності бельгійська дієта Три грації ". У нашій країні вона відома менше: можливо, тому, що вимагає екзотичних (і відповідно дорогих) продуктів, які не можна замінювати більш доступними і дешевими. Але і розрахована дієта всього на три дні, так що делікатесів потрібно зовсім небагато. Зате реально можна скинути 1,5-2 кілограми і при цьому спробувати багато смачних і оригінальних страв!
'Венера', 'амазонка »або« німфа'?
Бельгійські дієтологи умовно розділили всіх представниць прекрасної статі на три типи: 'Венери »,« німфи »і« амазонки ». Класичні 'Венери' - жінки найчастіше високі, довгоногі, з приємно округлими формами і тонкою шкірою. Найбільше на світі люблять молочну їжу.
Сучасні 'німфи' - дами тендітні, невисокі, з невеликими грудьми і вузькими стегнами. Вони вважають за краще овочі, фрукти і рибу, тому серед них багато вегетаріанок.

І нарешті, 'амазонки' - жінки міцної статури або схильні до повноти, обожнюють м'ясну їжу. Вчені встановили, що смакові пристрасті - любов до м'ясної, молочної або рослинній їжі - формуються в залежності від рівня жіночих статевих гормонів. І розробили три різних меню, в кожне з яких увійшли оригінальні та легкі страви, які допомагають не тільки схуднути, але і відновити ідеальний гормональний рівень! Отже, залишилося тільки гарненько подумати і вирішити, хто ви - 'німфа', 'Венера' або 'амазонка'? Тільки пам'ятайте: ця дієта спрацює, якщо ви будете строго дотримуватися запропонованого раціону, не роблячи ніяких поблажок. І ще: кожен день вам слід випивати не менше 1,5 л мінеральної води! Крім того, вам в будь-якому випадку знадобиться овочевий бульйон.
Для овочевого бульйону відваріть в літрі води дві моркви, 200 г цвітної капусти і стільки ж брокколі.
Дієта для 'Венери'
Перший день
Сніданок: повільно випити через соломинку велику склянку вітамінного коктейлю. Через 20 хвилин з'їсти шматочок зернового хліба з нежирним сиром, кружечком помідора і листочками базиліку.
Обід: з'їсти овочевий салат 'Венера' з шматочком зернового хліба, а на десерт - велике яблуко.
Вечеря: соте 'Секрет Аврори'

Рецепт вітамінного коктейлю: змішайте свіжовичавлені апельсиновий (0,5 склянки), грейпфрутовий (2 ст. Ложки) і лимонний (2 ст. Ложки) соки і розбавте коктейль негазованої мінеральної водою (0,5 склянки).
Овочевий салат 'Венера'
Інгредієнти: свіжий огірок 1 шт., Солодкий перець 1 шт., Ріпчаста цибуля 1 шт., Квасоля (відварна або консервована) 3 ст. л., кефір нежирний чверть склянки, свіжовіджатий апельсиновий сік 3 ст. л., свіжовіджатий лимонний сік 3 ст. л., зелена цибуля подрібнений 2 ст. л., червоний мелений перець за смаком. Овочі вимити. Нарізати кружками огірок, солодкий перець, цибулю і перекласти в салатницю. Додати квасолю і перемішати. Приготувати соус: змішати нежирний кефір, апельсиновий і лимонний соки, зелену цибулю, посолити, поперчити. Заправити салат отриманим соусом.
Соте 'Секрет Аврори'
Інгредієнти: кабачок невеликий 1 шт., Шампіньйони відварені 4-5 шт., Ріпчаста цибуля (маленький) 1 шт., Солодкий перець 1 шт., Овочевий бульйон 1 склянка, креветки очищені 10 шт., Квасоля консервована 4 ст. л., оливкова олія 1 ст. л., перець і сушений базилік, подрібнена пряна зелень за смаком.
Кабачок очистити від шкірки і нарізати кружальцями. Гриби, цибулю і перець вимити. Гриби нарізати скибочками, перець - соломкою, цибулю подрібнити. Всі овочі разом з грибами покласти на сковороду з розігрітим маслом і гасити 4 хвилини, потім влити овочевий бульйон і готувати ще 5 хвилин. Додати креветки і квасоля, накрити кришкою, а через 3 хвилини зняти блюдо з вогню, приправити перцем і базиліком. При подачі посипати зеленню.

Другий день
Сніданок: так само, як в перший день, приготувати і випити вітамінний коктейль. Через 20 хвилин з'їсти шматочок зернового хліба, змащений знежиреним сиром і посипаний подрібненим солодким перцем.

Обід: для салату нарізати два невеликих огірка, два помідори і цибулину, додати 3 столові ложки нарізаного кубиками сиру пармезан, заправити соусом (змішати чверть склянки нежирного кефіру, 2 ст. Ложки подрібненої зелені базиліка, 2 ст. Ложки лимонного і 3 ст. Ложки апельсинового соків і все збити в міксері). Разом з салатом можете дозволити собі шматочок зернового хліба, а на десерт - невелику грушу.

Вечеря: риба з овочами. Дрібно нарізати стебло селери, моркву, цибулину і очищений від насіння і шкірки огірок. Розігріти в сковороді з товстим дном чайну ложку оливкової олії, покласти овочі і тушкувати 3 хвилини. Потім влити склянку овочевого бульйону, довести до кипіння, покласти нарізане філе лосося (розміром з долоню) і варити 5 хвилин. Посолити, поперчити і додати за смаком щіпку суміші сушених пряних трав (кріп, базилік, чебрець, розмарин).
Третій день
Сніданок: так само, як в перший день, приготувати і випити вітамінний коктейль. Через 20 хвилин з'їсти шматочок зернового хліба із знежиреним сиром і кружечком свіжого огірка.
Обід: подрібнити пару редисок, невелику цибулину і додати шматок (100 г) консервованого у власному соку тунця (розім'яти виделкою). Заправити салат соусом (змішати чверть склянки нежирного кефіру, 2 столові ложки лимонного і 3 столові ложки апельсинового соків і столову ложку подрібненої зеленої цибулі, збити в міксері). Зварити круто, очистити, накришити одне яйце і посипати ним салат перед подачею на стіл.

Вечеря: нарізати кубиками два солодких перцю, п'ять печериць і маленьку цибулину, пасерувати їх на чайній ложці оливкової олії 3 хвилини, потім додати склянку овошного бульйону і тушкувати 10 хвилин. Після цього покласти в овочі нарізану тонкими смужками свіжу яловичину (100 г), столову ложку томатної пасти і тримати на середньому вогні до тих пір, поки м'ясо не стане м'яким (хвилин 45-50). Перед подачею приправити за смаком сушеними травами: кропом, петрушкою, коріандром і чабером.
Дієта для 'німфи'
Перший день
Сніданок: візьміть мюслі з горіхами (0,5 склянки) і змішайте зі стаканчиком соєвого йогурту (125 г). Через півгодини після їжі випийте склянку несоленой мінеральної води.
Обід: вимийте помідор, очистіть невелику цибулину і наріжте овочі кільцями, додайте консервовану кукурудзу (3/4 склянки). Приготуйте соус: змішайте по столовій ложці лимонного і апельсинового соків, щіпку тертого сиру і крапельку столової гірчиці і заправте ним салат. Крім салату з'їжте шматок зернового хліба і жменю суміші волоських горіхів (2-3 шт.) І сухофруктів (4-5 шт.).

Вечеря: промийте та відваріть до м'якості половину склянки коричневого рису (20 хвилин). Наріжте кубиками четвертинку м'якоті авокадо, один помідор і один солодкий перець. Розігрійте в сковороді столову ложку оливкової олії і смажте на ньому (4 хвилини) п'ять зубчиків часнику, шматочки перцю, нарізану кільцями цибулину і яловичий фарш (150 г). Додайте пару столових ложок подрібненої зелені базиліка, тушкуйте на середньому вогні ще 3 хвилини, потім покладіть помідор, авокадо, рис і ретельно перемішайте.
Другий день
Сніданок: візьміть 3/4 склянки мюслі з фруктами і залийте склянкою нежирного молока. Через півгодини після їжі випийте склянку несоленой мінеральної води.
Обід: наріжте тонкими скибочками невелику морквину, пучок листового селери, свіжий огірок і перемішайте. Вийміть ложкою м'якоть з четвертинки стиглого авокадо, розімніть вилкою, змішайте зі столовою ложкою лимонного і столовою ложкою апельсинового соків, приправте за смаком гірчицею і сіллю і заправте отриманою пастою салат. Доповніть обід шматочком зернового хліба і жменею суміші горіхів з сухофруктами.
Вечеря: овочеве рагу 'Перелякана німфа'

Овочеве рагу 'Перелякана німфа'
Інгредієнти: ріпчаста цибуля 1 шт., Солодкий перець 1 шт., Помідор 1 шт., Часник 1 зубчик, овочевий бульйон 2 ст. л., квасоля червона консервована 4 ст. л., соєвий сир тофу 3 ст. л., оливкова олія 2 ст. л., спеції за смаком Овочі вимити і нарізати кільцями. Розігріти в сковороді оливкове масло (1 ст. Ложка) і обсмажити до золотистого кольору цибулю з подрібненим часником, додати квасолю, овочевий бульйон і тушкувати під кришкою 5 хвилин. Потім покласти помідор і перець, додати спеції за смаком і тримати на середньому вогні ще 3 хвилини. Окремо обсмажити (3 хвилини) в маслі (1 ст. Ложка) нарізаний кубиками сир тофу. Перед подачею додати в блюдо обсмажену сир.

Третій день
Сніданок: такий же, як і в другий день.
Обід: натріть сирі моркву і маленький кабачок, додайте в салат подрібнений пучок листового селери. Для заливки змішайте по столовій ложці апельсинового і лимонного соків, сіль, перець і трохи гірчиці. Доповніть меню тими ж продуктами, що й колись, - зерновим хлібом, горіхами і сухофруктами.

Вечеря: вимийте, обшпарте, очистіть від шкірки і наріжте 3 стиглих помідора. Розігрійте на великій сковороді з товстим дном чайну ложку оливкової олії, покладіть помідори, нарізану кільцями невелику цибулину і подрібнений зубчик часнику, тушкуйте 5 хвилин, потім додайте 4 столові ложки сочевиці (відвареної або консервованої), 3 склянки овочевого бульйону і варіть, накривши кришкою, протягом 12 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком.
Дієта для 'амазонки'
Перший день
Сніданок: зробіть два бутерброда: намажте шматочки чорного хліба нежирним сиром і покладіть зверху скибочки відвареного філе індички. Через півгодини після їжі випийте склянку несоленой мінеральної води.

Обід: наріжте цибулю кільцями, натріть варений буряк і морква, подрібніть 3-4 листи салату і перемішайте, додавши 3 столові ложки соусу 'Амазонка'. Разом з салатом з'їжте шматок зернового хліба, а на десерт - велике ківі.

Вечеря: обсмажте на чайній ложці оливкової олії нарізані цибулю, зубчик часнику і кабачок, додайте дві столові ложки сочевиці (відвареної або консервованої), стакан овочевого бульйону і чайну ложку лимонного соку. Гасіть овочі 8 хвилин під кришкою на середньому вогні, приправивши сіллю і перцем. Окремо обсмажте на чайній ложці оливкової олії філе лосося (125 г).
Другий день
Сніданок: намажте шматочок зернового хліба нежирним сиром, прикрасьте шматочками огірка і листям салату. Через півгодини після їжі випийте склянку несоленой мінеральної води.
Обід: вимийте, очистіть і наріжте 2 солодких перцю, цибулю, посипте сушеними травами за смаком. Додайте нарізані кубиками четвертинку авокадо і сир моцарелла (50 г) і перемішайте. Заправте соусом 'Амазонка'. Разом з салатом з'їжте шматочок зернового хліба, а на десерт - мандарин.

Вечеря: відваріть в овочевому бульйоні (2 склянки) куряче філе (125 г) і відкиньте на друшляк. У цьому ж бульйоні відваріть чотири столові ложки білого рису, додайте нарізану моркву і подрібнений зубчик часнику. Приправте за смаком сіллю і спеціями, посипте нарізаною петрушкою.
Третій день
Сніданок: зробіть бутерброд, намазав шматочок зернового хліба нежирним сиром, і покладіть зверху шматочок копченого лосося. Через півгодини після їжі випийте склянку несоленой мінеральної води.

Обід: наріжте соломкою огірок, морква, філе копченої індички (50 г), листя салату (0,5 пучка) і заправте соусом 'Амазонка'. Доповніть обід шматочком зернового хліба і грейпфрутом.

Вечеря: відварені спагетті (100 г) з овочевим соусом.

Соус 'Амазонка' приготуйте відразу на три дні і зберігайте в холодильнику: змішайте по три столові ложки оливкової олії і овочевого бульйону, по 4 столові ложки лимонного і апельсинового соків, по одній столовій ложці бальзамічного оцту і гірчиці. Потім додайте пропущений через прес зубчик часнику.
Спагеті з овочевим соусом тонкі довгі макарони (спагеті) 100 г, ріпчаста цибуля 1 шт., Часник 1 зубчик, помідори 2 шт., Солодкий перець 1 шт., Морква 1 шт., Овочевий бульйон чверть склянки, оливкова олія 1 ст. ложка, подрібнений базилік 2 ст. ложки, сир моцарелла 50 г, сіль, перець за смаком.

Відварити спагетті в підсоленому окропі (0,5 л) і відкинути на друшляк, Очистити цибулю, часник, морква; помідори і перець вимити. Всі овочі подрібнити, перекласти в сковороду з розігрітим маслом і обсмажувати 5-7 хвилин. Влити овочевий бульйон і тушкувати під кришкою (5 хвилин), посолити, поперчити і додати базилік. Подавати спагетті, полив приготованим соусом і посипавши кубиками сиру моцарелла.

Венера Міндібаева
Джерело: 'На Здоров'я! Просто, смачно, корисно! '

Теги: дієти