Тест-драйв: 15 еклерів, хто кращий в Києві?

Автор статті

Опубліковано
Субота, 28 листопада 2015 року, 15:28

Де в Києві насолодитися еклерами? Як виявилося, практично кожна друга пекарня вводить в своє меню дане тістечко. Правда, зараз ми стали частіше зустрічати злегка видозмінений десерт під назвою шу або профітролі. Різниця між усіма назвами всього лише в зовнішньому вигляді.

Скласти список 15-і кращих еклерів столиці виявилося не так складно, але все випробувати і залишитися в формі - завдання із зірочкою :)

1. Caramel (вул. Воздвиженська, 5-7). Маленьке "лялькове" заклад всього на 6 столів. Увечері вихідного дня потрапити досить складно, хіба що купувати солодощі на винос. Придбати тут можна ванільний, обліпиховий, шоколадний, фісташковий і карамельний еклери від 30 грн, кава від 25 грн. Вибір редакції обліпиховий еклер, це сезонний смак, так що Вам точно потрібно встигнути його спробувати.

2. Honey (Нижній Вал, 19/21) - просто джерело еклерів. Для закладу це ціла культура, і якщо зайти на їхню сторінку в фейсбук, 50% фото - саме довгастих тістечок, яскравих барвистих і соковитих. Смак їх абсолютно відповідає зовнішньому вигляду. Є п'ять основних позицій: смородина, обліпиха, фісташка, шоколад, ваніль. Практично кожен день з'являється новий смак. Ціни від 27 грн. за десерт.

3. Eclair LA (вул. Набережно-Лугова, 3). У даній кондитерської відсутня шоу-рум, але є чудовий сайт, за допомогою якого Ви зможете оформити замовлення на набори еклерів. При замовленні від 3-х наборів - доставка безкоштовна. Різноманіття смаків закрутить голову будь-кому: снікерс, смородина, м'ята, лайм, тірамісу, київський торт, шоколад, фісташка, Рафаелло, карамель, лимон і полуниця. Ціна за 6 шт. -240 грн.

4. Наполеон (вул. Щорса, 36-в). Дуже світле і просторе кафе, в якому ви знайдете полуничний, фісташка, шоколадний і еклер з нугою. Тістечка просто таять у роті, краще вибрати складно, з цього просто беріть подружку, друга, кохану, улюбленого, у загальному до кого душа лежить і влаштуйте собі міні свято, адже ціни так і ваблять: десерт - 12 грн., Кава від 20 грн .

5. Рафаель (вул. Новоселицька, 10). Тут панує справжня французька атмосфера і витають з ніг збиває аромати. У міру солодкі еклери подають ванільно-малинового, ванільного, кавового, фісташкогового і шоколадного смаків. Класичний ванільний еклер з найтоншого тіста і оксамитового заварного крему має яскраво вираженими смаком спеції. Ціна від 35 грн. за десерт.

6. Paul (Ярославів Вал, 26-а). У пекарні Ви побачите такі смаки, як ваніль, шоколад, фісташка, смородина, періодично з'являються кави і лимон. Приємним сюрпризом стало для нас частування - солоні і солодкі профітролі. Рекомендуємо, заглянути на смородиновий еклер і чай з обліпихою та грушею. Ціни: еклери від 14 грн., Чай від 45 грн.

7. The Cake (вул. Велика Васильківська, 5). Ми не могли не згадати про одному з найпопулярніших місць в Києві. За 50 грн. Ви зможете насолодитися еклерами зі смаком молочного шоколаду, маракуї, фісташки, карамелі з маскарпоне, ванілі і кокоса. Привітний персонал порекомендував нам карамель з маскарпоне. Хочеться сказати, що навіть для ласунів, еклер занадто нудотний. Радимо до десертів замовляти чай з лимоном.

8. Slivki суспільства (вул. Звіринецька, 47). Нам вдалося застати всього один еклер - шоколадний. З упевненістю можемо сказати, недарма вони користуються популярністю. Як розповів адміністратор, смаки еклерів залежать від настрою кухаря, з цього складно сказати, який еклер Вам вдасться спробувати завтра. Ціна 35 грн. / Шт., Кава від 29 грн.

9. "Doma" (вул. Басейну, 1/2). Бутик з'явився від Житомирської кондитерської фабрики заснованої в 1944 році. Як говоритися десерти тут з "бородою". В меню класичні смаки: ваніль, карамель і шоколад. Смак відповідає слогану кондитерки - по домашньому. Ціни на еклери від 25 грн., Кава від 30 грн.

10. Musee Confectionery (вул. Хорива, 6). Ще одна кондитерська, яка доставляє улюблений десерт до Ваших дверей. Перераховувати наявність різновидів - марно, занадто довго. Єдине, на чому хочемо акцентувати Вашу увагу - "Musse" готують відмінні еклери з солоною карамеллю, тренд в десертах цієї осені. Ціни на набори від 175 грн. / 5 шт.

11. Cake Gallery (вул. Задніпровського, 13). Еклер звичайно не займає центральне місце на вітрині кондитерської, та й різноманітності смаків теж не вдасться тут виявити. Але є один великий плюс, заварне - за смаком, як в далеких 90-х, коли не знали, що таке синтетичні добавки в їжі. Тістечка із заварним кремом і шоколадною помадкою - 10 грн., Кава від 15 грн.

12. Волконський (вул. Хрещатик, 15 "Пасаж"). Тут подають 5 видів еклерів: шоколад, ваніль, фісташка, кава і п'ятий - сезонний. Ми обожнюємо горіхи, наше перевагу - фісташковий. Тісто сухувато, але ніжний крем може згладити цю похибку. Сюди варто приходити по раніше, адже до вечора вітрини практично порожні. Ціни: еклери від 20 грн, кава від 39 грн.

13. La Brioche (вул. Новокостянтинівська, 18). Кондитерська славиться листковим виробами, відмінним кави, демократичними цінами і затишним інтер'єром. Еклери подають трьох видів: ванільний, шоколадний і кавовий. Ми по натурі кавомани, з цього кавовий еклер з чашкою капучино, підніме Ваш настрій і надихне на нові цілі. Ціна за один еклер - 25 грн, кава від 19 грн.

14. Грегуар (вул. Велика Васильківська, 67/7). Якщо ввечері, після важкого трудового дня Вам захотілося солоденького, то в кондитерській з 20:00 до 21:00 діє знижка -20% на все десерти. Покуштувати еклери Ви можете карамельного, ванільного, шоколадного, фісташки та кавового смаків. Ціни досить високі, від 66 грн. за штуку (без урахування вечірньої знижки).

15. Калина (вул. Московська, 29-а). Увечері в будній день, застати еклери на вітрині вкрай складно. Розбирають їх блискавично, не дивлячись на те, що різноманітність смаків невелике: ваніль, полуниця, шоколад. Нам вдалося побалувати себе полуничним тістечком і це було солодко, навіть дуже. Складно витримати золоту середину між нудотним і просто солодким. Ціни: від 37 грн. / Шт.

Навіть якщо Ви стежите за фігурою, не забувайте себе балувати. При роботі над статтею жодні стегна не постраждали)))