Виноград

Вікторія Виноград вишня

Виноград - рослина

Фото 1 з 3

Ми знаємо, що виноград - рослина теплих країн, що це - кучерява ліана, яка прикріплюється до опори вусиками. Виноград - одне з найперших культурних рослин, які почав вирощувати людина. При розкопках в Ізраїлі знайшли насіння винограду, який виріс в бронзовому столітті. За п'ять тисяч років до нашої ери його вирощували в Малій Азії, Сирії та Палестині.

В Ассирії і Вавилоні про нього знали за три з половиною тисячі років до нашої ери, у Вірменії - за дві тисячі років. Виноград - дуже древня культура. З давніх часів його вирощують і в Америці. Європейці, що приплили на кораблях Колумба в Америку, здивувалися, побачивши безліч виноградних плантацій. Їм сподобалося і вино, яким їх пригостили індіанці.

До сих пір точно невідомо, як стався культурний виноград, але припускають, що його предком був лісовий виноград, який ріс в Західній Європі, на Кавказі та в Малій Азії.

Виноградні кущі дають ягоди до 80-100 років. Вони дуже корисні. Ягоди на третину складаються з цукру (глюкози), в них є вітаміни С, B1, В2 "провітамін А, органічні кислоти" мінеральні речовини. Свіжим виноградом лікують хвороби печінки і нирок, туберкульоз, анемію.

З винограду вичавлюють сік, з якого потім після бродіння виходять різні вина. Сушений виноград ми знаємо як родзинки.

Виноградні ягоди бувають різної форми і кольору. Це залежить від сорту. У сорту Ізабелла - вони круглі і темні, у Кишмишу - біло-жовто-зеленого кольору і без кісточок, у Шасла білого - великі, круглі жовто-зелені ягоди, виноград сорту Ркацителі - рожевий, а у Хусайне білого - ягоди довгасті, прозорі, янтарно-жовті. Цей сорт ще називають "дамські пальчики".

На півдні Далекого Сходу, на півночі Кореї і Китаю разом з шипшиною і тополею росте виноград амурський. Це дикий виноград і він переносить досить сильні морози. На його основі вчені намагаються вивести більш морозостійкі сорти.

Вікторія Виноград вишня