Vitamín A (retinol) na videnie

S nedostatkom vitamínu A môže dôjsť k porušeniu vnímania farieb a rozmazaného videnia v tme. To tiež vedie k vysušeniu buniek rohovky, a tým k vysušeniu spojivky (sliznica pokračuje storočia ) a na riziko ochorenia zápal spojiviek ,

Rastlinné prípravky neobsahujú vitamín A v čistej forme. Ale mnoho výrobkov obsahuje karotén, z ktorého sa tento dôležitý vitamín tvorí v tele.

Minimálna požadovaná dávka karoténu pre dospelého je 6,0 mg. Odporúča sa na udržanie normálneho zdravia - 15,0 mg.

K tomu stačí jesť 167 gramov červenej mrkvy, alebo 263 gramov petržlenu, alebo 375 gramov kôpor alebo 580 gramov divokej ruže. Súhlasím, na rozdiel od 375 gramov kôpru, 167 gramov mrkvy sú len maličkosti. Nezabudnite zahrnúť do dennej stravy, ak to nie je hotové. Je potrebné mať na pamäti, že látka je rozpustná v tukoch, a preto je potrebné do stravy pridávať rastlinné alebo živočíšne tuky (oleje).

Čistý vitamín A možno nájsť len v živočíšnych produktoch.

Minimálna požadovaná dávka vitamínu A pre dospelého je 1,0 mg. Odporúča sa na udržanie normálneho zdravia - 3,0 mg. Je to dosť jesť 36 gramov hovädzie pečeň, alebo 69 gramov konzervované tresky pečene. Môžete mať aj salámu lekára, najmenej 30 kilogramov =)

Je potrebné mať na pamäti, že tepelné spracovanie ničí vitamín A a beta-karotén, čím sa znižuje ich obsah o 40-80%!

Veľmi dôležitá poznámka: vitamín A je toxický, preto musíte byť opatrní. Najlepšie je poradiť sa s lekárom. A až potom sa rozhodnete zvýšiť množstvo tohto vitamínu v tele.

Na rozdiel od vitamínu A je beta-karotén, ktorý sa v tele mení na aktívny vitamín A, netoxický. Môže byť užívaný dodatočne, ale vzhľadom na možnosť vývoja hypervitaminózy.

Ďalšia dôležitá poznámka: vitamín A je schopný oxidovať. Tomuto procesu sa dá predísť, alebo aspoň znížiť, pomocou vitamínu E. Preto ak máte nedostatok vitamínu E, nemôžete absorbovať správne množstvo vitamínu A. Vitamíny A a E sa majú užívať spoločne.